Broglia Gavi di Gavi La Meirana 2012
E' il prodotto più rappresentativo e classico che produce l'Azienda ed per questo che riporta in etichetta il nome della Tenuta: La Meirana. Il nome della Meirana è legato a tutta la storia di Gavi. Infatti il primo documento che è all'origine del nome "Gavi" conservato presso l'Archivio di Stato di Genova e parla di vigne e castagneti in localita' Meirana. Tale documento è datato 971 dopo Cristo. Quindi la tradizione vitivinicola della Meirana sorge agli albori della storia di Gavi. Viene vinificato in recipienti di acciaio inossidabile a temperatura controllata. La fermentazione avviene fra i 18°C e i 20°C al fine di mantenere i profumi freschi e fruttati. La Meirana all'analisi organolettica esprime le eccezionali caratteristiche della zona di Gavi con il suo tipico retrogusto di mandorle. L'abbinamento gastronornico migliore è con piatti a base di pesce o con carni bianche.