Bottazzi Timorasso Monterosso 2016

Bottazzi Timorasso Monterosso 2016

Bottazzi Lorenzo, 0,75 l - 15,00%
100% Timorasso

CHF 21,30
Prezzo IVA inc.
Esaurito

Piemonte - Italia
Bianco green fermo

Come servire

Servire a:

12 - 14°C.

Tempo di decantazione:

1 Ora

Longevità:

05 - 10 anni

Bicchiere:
Vini Bianchi Corposi e Maturi
Bottazzi Timorasso Monterosso 2016

Colore

Oro

Profumo

Al naso unisce intense e persistenti note erbacee, floreali, fruttate e salate.

Sapore

Il palato corposo integra mineralità gessosa e acidità, permettendo un lungo finale. Nel tempo, tutti gli elementi costruiscono un vino complesso e multistrato.

Abbinamento

Pesce
Crostacei
Formaggi
Formaggio stagionato

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Caratteristiche

Nome Bottazzi Timorasso Monterosso 2016
Tipologia Bianco green fermo
Classificazione DOC Colli Tortonesi Timorasso
Anno 2016
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 15,00% in volume
Vitigni 100% Timorasso
Nazione Italia
Regione Piemonte
Ubicazione Stazzano (AL)
N. piante per ettaro 4600
Tecnica di produzione Vengono utilizzati pochi trattamenti sulle piante, utilizzando solo rame, zolfo e fertilizzante naturale a base di alghe. Il suolo è arricchito esclusivamente con materia organica.
Vinificazione La fermentazione avviene con lieviti indigeni e contatto con le bucce.
Affinamento Il vino viene poi affinato in serbatoi fermi per 2 anni, dove decanta naturalmente senza bisogno di filtrazione.
Allergeni Contiene solfiti

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

xtraWine
89/100 
2016
Bottazzi Lorenzo
Da questa cantina:

La viticoltura è iniziata nel 1500, dove la terra attuale è stata coltivata per la prima volta dai frati, creando un'eredità che la famiglia Bottazzi ha adottato e portato avanti attraverso quattro generazioni. La tenuta è stata costruita nel 1650. È...

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