Bibi Graetz Soffocone di Vincigliata Doppio Magnum 2014

Bibi Graetz Soffocone di Vincigliata Doppio Magnum 2014

CHF 131,23
Prezzo IVA inc.
Esaurito

Toscana - Italia
Rosso biodinamico fermo

Come servire

Servire a:

16 - 18°C.

Longevità:

05 - 10 anni

Bicchiere:
Vini Rossi Corposi e Molto Maturi
Bibi Graetz Soffocone di Vincigliata Doppio Magnum 2014
Il Soffocone di Vincigliata è un vino proveniente da una unica vigna che, durante gli anni, ha dato costantemente uve di qualità eccezionale e con delle caratteristiche del tutto proprie. Da questi aspetti nasce l'idea di creare un vino a tiratura limitata, che esprima del tutto un Terroir molto affascinante e pieno di interesse. Infatti “la vigna del Soffocone” si affaccia sulla città di Firenze, è circondata da olivi ed ha una piena esposizione a sud.

Colore

Rosso rubino intenso.

Profumo

Note di caffè e frutti di bosco.

Sapore

Armonico, complesso, con finale molto lungo e persistente.

Abbinamento

Vino da arrosto, cacciagione, formaggi di media stagionatura.

Pasta
Carne
Selvaggina
Formaggi

Caratteristiche

Nome Bibi Graetz Soffocone di Vincigliata Doppio Magnum 2014
Tipologia Rosso biodinamico fermo
Classificazione IGT Toscana
Anno 2014
Formato 3 l Jéoroboam
Grado alcolico 13,00% in volume
Vitigni 90% Sangiovese, 7% Canaiolo Nero, 3% Colorino
Nazione Italia
Regione Toscana
Ubicazione Fiesole
Composizione del terreno Argilla e galestro.
Sistema di allevamento Guyot
Vinificazione Fermentazione in tini di acciaio.
Affinamento Affinato in barriques per 15 mesi.
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Vino da arrosto, cacciagione, formaggi di media stagionatura.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

Bibenda
 
4 grappoli d'uva - Un vino di grande livello e spiccato pregio 2014
James Suckling
94/100 
2014
Robert Parker
88/100 
2014
Veronelli
 
3 stelle rosse - Un vino eccellente 2014
Wine Spectator
91/100 
2014
xtraWine
91/100 
2014
Bibi Graetz
Da questa cantina:

Testamatta di Bibi Graetz è un'azienda vitivinicola situata nel comune di Fiesole. Uscita con la prima annata nel 2000, l'azienda crede fermamente nell'utilizzo di vitigni autoctoni e di vigne molto vecchie. I vini rossi sono prodotti con sangiovese,...

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