Bibbiano Chianti Classico Gran Selezione Vigna del Capannino 2019

Bibbiano Chianti Classico Gran Selezione Vigna del Capannino 2019

CHF 33,19
Prezzo IVA inc.
Presto disponibile

Toscana - Italia
Rosso biologico fermo

Come servire

Servire a:

18 - 20°C.

Tempo di decantazione:

1 Ora

Longevità:

10 - 15 anni

Bicchiere:
Vini Rossi Corposi e Molto Maturi
Bibbiano Chianti Classico Gran Selezione Vigna del Capannino 2019
Vino realizzato solo nelle migliori annate da uve di Sangiovese Grosso clone monopolio della Vigna del Capannino collocata sul versante che si affaccia su Monteriggioni.

Colore

Rosso rubino intenso, con riflessi porpora.

Profumo

Amarena, prugna, balsamico di spezie dolci, cannella e chiodi di garofano.

Sapore

Spiccata sapidità avvolta di elegante morbidezza.

Abbinamento

Carne
Selvaggina
Formaggi
Formaggio stagionato
Maiale

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Caratteristiche

Nome Bibbiano Chianti Classico Gran Selezione Vigna del Capannino 2019
Tipologia Rosso biologico fermo
Classificazione DOCG Chianti Classico Gran Selezione
Anno 2019
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 14,50% in volume
Vitigni 100% Sangiovese Grosso
Nazione
Regione Toscana
Ubicazione Bibbiano, Castellina in Chianti
Clima Esposizione: Sud-Ovest.
Composizione del terreno Argilla pliocenica celeste, profondo. Alberese scistoso.
Resa per ettaro 50 q.
Vendemmia Dai primi di Ottobre.
Vinificazione Fermentazione: 33 giorni in vasche di cemento, délestage.
Affinamento 24 mesi, parte in cemento e parte in tonneaux di rovere francese e in botti di rovere di Slavonia; ulteriore affinamento di 6 mesi in bottiglia.
Acidità totale 5,79 gr/L
Estratto secco 33,30 gr/L
Produzione annata 30.000 bottiglie
Allergeni Contiene solfiti
In offerta Prezzo Bibbiano Chianti Classico Gran Selezione Vigna del Capannino 2019 CHF 33,19  IVA inc.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

Decanter
94/100 
2019
James Suckling
95/100 
2019
Vinous
91/100 
2019
Wine Spectator
93/100 
2019
xtraWine
95/100 
2019
Bibenda
 
4 grappoli d'uva - Un vino di grande livello e spiccato pregio 2018
Gambero Rosso
 
3 bicchieri rossi - Eccellenza assoluta. Solo 305 vini su 18.000. 2018
Luca Maroni
92/99 
2018
Robert Parker
93/100 
2018
Veronelli
 
3 stelle rosse - Un vino eccellente 2018
Vitae AIS
 
4 viti - Uno dei migliori vini in assoluto 2018
Robert Parker
94/100 
2016
Robert Parker
93/100 
2015
Robert Parker
92/100 
2013
Robert Parker
90/100 
2011
Bibbiano
Da questa cantina:

Bibbiano è situato nel territorio storico del Chianti, nel comune di Castellina in Chianti, e si affaccia sulla Val d’Elsa in direzione del castello di Monteriggioni, in una zona ove la coltivazione della vite ebbe origini etrusche e, poi, tardo-lati...

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