Primo Maggio: celebriamo insieme
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Bibenda 5 grappoli
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Borgogna
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Sicilia
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Trentino Alto Adige
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Blanc de Blancs
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Blanc de Noirs
(89)
Millesimato
(644)
Senza Annata
(698)
Metodo Charmat
(496)
Metodo Classico
(829)
Metodo Ancestrale
(17)
Riserva
(80)
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(194)
Extra Brut
(171)
Brut
(734)
Extra Dry
(125)
Dry
(46)
Demi-Sec
(8)
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Blanc de Noirs
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Millesimato
(501)
Premier Cru
(236)
Senza Annata
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Metodo Classico
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Riserva
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Dosaggio
Brut Nature / Pas Dosé
(207)
Extra Brut
(545)
Brut
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Demi-Sec
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Doux
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(17)
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Cotes de Provence AOC
(17)
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(32)
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(21)
Prosecco DOC
(21)
Puglia IGT
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Salento IGT
(21)
Toscana IGT
(37)
Trento DOC
(27)
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Classificazione
Fermo
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Frizzante
(6)
Metodo Charmat
(69)
Metodo Classico
(310)
Metodo Ancestrale
(5)
Provenienza
Abruzzo
(22)
Champagne area
(156)
Emilia-Romagna
(25)
Lombardia
(58)
Piemonte
(30)
Provenza
(23)
Puglia
(41)
Toscana
(53)
Trentino Alto Adige
(42)
Veneto
(56)
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Premio
Bibenda 5 grappoli
(5)
Decanter 90+
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Gambero Rosso 3 bicchieri
(9)
Hachette 3 stelle
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James Suckling 90+
(52)
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(15)
Robert Parker 90+
(48)
Vinous 90+
(52)
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(2)
Wine Spectator 90+
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Dolci
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Alto Adige DOC
(9)
Asti DOCG
(33)
Barolo DOCG
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(38)
Terre Siciliane IGT
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Tokaji
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Classificazione
Fermo
(244)
Frizzante
(3)
Metodo Charmat
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Metodo Classico
(3)
Metodo Ancestrale
(1)
Liquorosi
(37)
Provenienza
Bordeaux
(41)
Douro
(12)
Emilia-Romagna
(16)
Friuli-Venezia Giulia
(14)
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(11)
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(51)
Sicilia
(28)
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(19)
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(12)
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Vini beaujolais
Il
Beaujolais
è una zona della
Francia,
in particolare della regione
Borgogna,
caratterizzata da un clima adatto alla coltivazione di un
vino rosso fruttato e aromatico
, tanto emblematico da aver assunto il nome della zona stessa: il
Beaujolais Nouveau
. La storia della viticoltura nella regione risale agli
antichi Romani
, quando importarono la tradizione in Francia, ma la vera diffusione della produzione di vino risale alla
metà del 1600
, quando nella zona venne costruito un importante
ponte-canale di collegamento tra la Loira e la Senna
, a
Briare,
che permise un più facile e agevole
trasporto di botti
nei luoghi più importanti della Francia, soprattutto a Parigi. Con questa capillare espansione, fu solo questione di tempo prima che la coltivazione delle vigne si allargasse anche ai terreni collinosi del Beaujolais. Questi hanno una composizione granitica ideale per la produzione del vino omonimo e vengono resi fertili da un
clima continentale di tipo temperato
, mite e
protetto dalla forza del vento
dalla presenza delle
montagne
che caratterizzano la zona di collegamento
tra il nord e il sud
della regione. Il
Beaujolais Nouveau
è il vino
rosso
tipico dell'omonima zona, derivato dalla vigna chiamata
Gamay
e consumato poco tempo dopo il suo imbottigliamento, per preservarne il sapore tipico e la freschezza. Si tratta di un vino
fruttato
e molto
rinfrescante,
ottenuto da una tecnica produttiva che sfrutta la
macerazione carbonica,
ossia la fermentazione dell'uva in
vasche ermetiche
e
esposte all'anidride carbonica.
Un altro vino tipico della zona, ma molto meno emblematico rispetto al Beaujolais Nouveau, è il bianco
Chardonnay,
coltivato in misura minore rispetto al rosso.
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(2)
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(1)
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(1)
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Paul Janin & Fils
(1)
Premio
Punteggio medio 90+
(20)
James Suckling 90+
(2)
Robert Parker 90+
(1)
Vitigno
Blend Rosso
(1)
Gamay
(21)
Abbinamento
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Pollame
(2)
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(22)
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(1)
Carne
(22)
Formaggi
(22)
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(1)
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(3)
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(3)
Affinato in legno
(4)
Affinato in barrique
(2)
Grado alcolico
Tra 10-12,5%
(3)
Tra 12,5-13,5%
(17)
Tra 13,5-15.9%
(13)
Annata
2023
(1)
2022
(9)
2021
(8)
2020
(2)
2018
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