Anselmet Chardonnay eleve en fut de chene 2019

Anselmet Chardonnay eleve en fut de chene 2019

Anselmet, 0,75 l - 13,50%
100% Chardonnay

CHF 33,51
Prezzo IVA inc.
Esaurito

Valle d'Aosta - Italia
Bianco fermo

Come servire

Servire a:

08 - 10°C.

Longevità:

15 - 25 anni

Bicchiere:
Vini Bianchi Giovani e Freschi
Anselmet Chardonnay eleve en fut de chene 2019

Colore

Giallo solare, limpido e lucente.

Profumo

I profumi di estrema piacevolezza aprono con grande fragranza di camomilla e fiori d'acacia; subito si rendono più ampi e complessi, con cenni di melone bianco e mela renetta.

Sapore

Al palato scopriamo la sua pulizia e precisione, spicca la grande mineralità alpina che, accompagnata da un'acidità ben bilanciata, rinfresca e intrattiene le papille per un finale estremamente appagante.

Abbinamento

Pesce
Crostacei
Formaggi

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Caratteristiche

Nome Anselmet Chardonnay eleve en fut de chene 2019
Tipologia Bianco fermo
Classificazione DOC Valle d'Aosta Chardonnay
Anno 2019
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 13,50% in volume
Vitigni 100% Chardonnay
Nazione Italia
Regione Valle d'Aosta
Ubicazione Villeneuve (AO)
Clima Altitudine: 800-900 m. s.l.m.
Composizione del terreno Sabbioso morenico.
Sistema di allevamento Cordon de Royat
N. piante per ettaro 8'000 - 10'000 ceppi per ha.
Resa per ettaro 90 q per ha.
Periodo di fermentazione 10-15 giorni.
Affinamento Acciaio con bâtonnage.
Produzione annata 5.700 bottiglie
Allergeni Contiene solfiti

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

Gambero Rosso
 
2 bicchieri rossi - Un vino eccellente che ha raggiunto la degustazione di finale 2019
Vitae AIS
 
4 viti - Uno dei migliori vini in assoluto 2019
xtraWine
91/100 
2019
Bibenda
 
4 grappoli d'uva - Un vino di grande livello e spiccato pregio 2020
Bibenda
 
4 grappoli d'uva - Un vino di grande livello e spiccato pregio 2018
Robert Parker
93/100 
2018
Vinous
91/100 
2017
Vinous
88/100 
2016
Wine Spectator
87/100 
2013
Wine Spectator
90/100 
2012
Robert Parker
91/100 
2008
Wine Spectator
92/100 
2006
Anselmet
Da questa cantina:

La Maison Anselmet si trova a Villeneuve in una splendida zona centrale della Valle d’Aosta, a circa 665 metri di altitudine. Gli Anselmet sono stati protagonisti della riscoperta e valorizzazione di vitigni autoctoni dimenticati quali il Petit Rou...

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