Giuseppe Gorelli, enologo e consulente, decise a fine 2017 di fondare una nuova azienda a Montalcino.
In questa terra, dove il Sangiovese esprime le sue doti migliori, coltiva esclusivamente questa varietà nel versante nord-ovest della collina, nella misura di 4 ettari in produzione ed altri 2,3 ettari in allevamento.
Giuseppe Gorelli è sempre impegnato a condurre sia i vigneti che le vinificazioni, che avvengono in maniera tradizionale e con fermentazioni spontanee. Le uve vengono in gran parte fatte fermentare in tini/botti di legno da 50 ettolitri.
Successivamente l’affinamento avviene in botti di legno di medio/grande capacità (16/35 hl.).
Informazioni su Gorelli Giuseppe
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Nome
Gorelli Giuseppe
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Regione:
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Indirizzo
Montalcino (SI)
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Bottiglie prodotte
27.000
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Ettari
6