Adega do Vulcao

Quella dell'Adega do Vulcão è la storia di un legame tra una coppia fiorentina e le Isole Azzorre, nato quasi per caso nel 2008.

Questo luogo unico ha catturato la loro attenzione e hanno deciso di stabilire qui il loro buen retiro.

Nel corso del tempo i loro soggiorni si sono ampliati, questa terra esercita il suo potente fascino e nascono desideri e progetti.

Il primo li lega al vino. Si tratta di Adega do Vulcão, la cantina del vulcano, che attraverso il paziente recupero di vitigni autoctoni in un terroir peculiare, offre sotto la sua etichetta piccole produzioni di vini dalla personalità definita.

L'Adega è nata sull'isola di Faial, nei pressi del vulcano dos Capelinhos formatosi nel 1957 a seguito di un'eruzione iniziata in mare a un miglio dalla costa. La sabbia e le ceneri espulse dal vulcano per oltre un anno hanno sommerso i terreni circostanti, creando nei decenni successivi un terroir ineguagliabile. Ben presto il progetto è stato esteso all'isola di Pico, dove i meravigliosi vigneti antichi patrimonio dell'UNESCO sono piantati nella crosta lavica. Due isole, due diversi terroir vulcanici per un marchio che esprime amore per la natura estrema e il proprio rapporto con l'uomo.