Il 1899 è l’anno delle prime bottiglie di metodo classico prodotto in Trentino ad opera di Arminio Valentini, pioniere della spumantistica della Vallagarina. Oggi come allora, l’amore per il territorio e la costante ricerca della qualità continuano ad essere elementi imprescindibili della nostra produzione.
Tre sono i Trentodoc prodotti oggi dopo attenta selezione dai nostri migliori vigneti: il Valentini di Weinfeld Brut Millesimato, 100% Chardonnay ed il Valentini di Weinfeld Rosé Brut Millesimato, composto da Chardonnay e Pinot Nero e il Valentini Riserva Arminio sempre da uve Chardonnay e Pinot Nero.