Trasmesso di padre in figlio da 5 generazioni, il vigneto Boussey è un'azienda a conduzione familiare situata nel cuore di una regione famosa per i suoi vini, la Borgogna. È a Monthelie, vicino a Meursault, Pommard e Beaune (21 Côte d'Or), che la famiglia Boussey vi invita a scoprire i vini rossi e i vini bianchi frutto della sua produzione.
Laurent e Karen Boussey, d'ora in poi gestori della tenuta di famiglia, possiedono un proprio vigneto dal 2003. I genitori di Laurent, Denis e Claudette, andando in pensione, hanno lasciato al figlio l'intero vigneto Boussey per perpetuare il savoir-faire dei viticoltori della famiglia e per trasmettere questo antico patrimonio di oltre 60 anni a mani esperte del lavoro del vigneto. Il vigneto è di 15 ettari con 24 diverse denominazioni.