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Sicilia DOC
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Burgund
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Piemont
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Blanc de Blancs
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Blanc de Noirs
(89)
Millésime
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Sans Année
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Charmat-Methode
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(827)
Méthode Ancestrale
(17)
Reserve
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Dosage
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(194)
Extra Brut
(168)
Brut
(734)
Extra Dry
(123)
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(47)
Demi-Sec
(8)
Doux
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(21)
Salento IGT
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Toscana IGT
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Trento DOC
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(39)
Champagner
(158)
Emilia-Romagna
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Lombardei
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Piemont
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Venetien
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Dessert
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(9)
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Recioto della Valpolicella DOCG
(13)
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(12)
Sauternes AOC
(38)
Terre Siciliane IGT
(12)
Tokaji
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Anbauregion
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(13)
Emilia-Romagna
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(11)
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(30)
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Franciacorta DOCG
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Friuli Isonzo DOC
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Langhe DOC
(1)
Lugana DOC
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Marche IGT
(1)
Maremma Toscana IGT
(1)
Marsala DOC
(1)
Porto DOC
(1)
Sauternes AOC
(2)
Savennières AOC
(1)
Tokaji
(1)
Venezia Giulia IGT
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Vin Santo del Chianti Classico DOC
(1)
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(1)
Badia a Coltibuono
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Brancaia
(1)
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(1)
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(1)
Duca di Salaparuta
(1)
Florio
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Gravner
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Guido Berlucchi
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La Spinetta
(1)
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Frankreich
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Piper Heidsieck
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Moet & Chandon
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Nicolas Feuillatte
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(1)
Hachette 2 Sterne
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Rebsorte
Blend Red
(6)
Blend White
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Chardonnay
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Chenin Blanc
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(1)
Nebbiolo
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Pinot Nero
(5)
Sangiovese
(1)
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(1)
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Speiseempfehlung
Gereifter Käse
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Blauschimmelkäse
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Magerer Fisch
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Käse
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Krustentiere
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Pasta
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Süßspeisen und Desserts
(7)
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Format
0,375 Liter - Klein
(1)
0,50 Liter - Mittel
(2)
0,75 Liter - Normal
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Herstellungsphilosophie
Bio zertifiziert
(2)
Aus eigener Herstellung
(15)
Récoltant Manipulant
(9)
Alte Rebstöcke (+ 40 Jahre)
(2)
Ohne oder geringer Schwefelzusatz
(1)
Ohne Filtration
(2)
Ausbau
Ohne Holzeinsatz
(32)
Mit Holzeinsatz
(3)
Im Holz gereift
(2)
Im Barrique gereift
(6)
In großen Fässern gereift
(1)
Alkoholgehalt
Zwischen 10 - 12,5 %
(31)
Zwischen 12,5 - 13,5 %
(16)
Zwischen 13,5 - 15,9 %
(8)
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(2)
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2023
(543)
2022
(1671)
1979
(1)
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2021
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(1263)
2019
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2018
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2008
(28)
2007
(22)
2006
(19)
2005
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2004
(14)
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(2)
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(1)
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(3)
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(5)
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(2)
1998
(1)
1997
(2)
1996
(1)
1995
(1)
1993
(1)
1991
(1)
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05 - 10 Jahre
(7)
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94
Rotwein still
,
Toskana
Brancaia Ilatraia 2008
Brancaia
,
IGT Maremma Toscana,
60%
Cabernet Sauvignon
, 30%
Sangiovese
, 10%
Petit Verdot
14,00%, 0,75 l
CHF 41,62
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92
Weißwein passito aus edelfaulen trauben (trockenbeerwein) süß
,
Tokaj
Monyok Tokaji 3 Puttonyos Aszù 0.5L 2008
Monyok
,
N/A Tokaji Aszú 3 puttonyos,
Furmint
,
Harslevelu
,
Moscato Bianco/Moscato Reale
11,50%, 0,50 l
CHF 23,78
inkl. USt.
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90
Weißwein still
,
Piemont
La Spinetta Reserved Selection Langhe Bianco Sauvignon 2008
La Spinetta
,
DOC Langhe Bianco,
100%
Sauvignon
13,00%, 0,75 l
CHF 43,56
inkl. USt.
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93
Weißwein schaumwein traditionelles flaschengärverfahren brut
,
Champagner
Nicolas Feuillatte Champagne Palmes d'Or Vintage Brut 2008
Nicolas Feuillatte
,
AOC Champagne Brut,
50%
Chardonnay
, 50%
Pinot Nero
12,50%, 0,75 l
Auszeichnungen
WS
93
JS
95
DE
94
CHF 125,94
inkl. USt.
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94
Weißwein still
,
Friaul-Julisch Venetien
Vie di Romans Friuli Isonzo Flors di Uis 2008
Vie di Romans
,
DOC Friuli Isonzo Bianco,
57%
Malvasia bianca
, 35%
Riesling
, 8%
Friulano/Sauvignon Vert
14,00%, 0,75 l
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96
Weißwein schaumwein traditionelles flaschengärverfahren brut
,
Champagner
Piper Heidsieck Champagne Rare Millesime 2008
Piper Heidsieck
,
AOC Champagne Brut,
70%
Chardonnay
, 30%
Pinot Nero
12,00%, 0,75 l
Auszeichnungen
WS
97
RP
93
CHF 225,06
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92
Weißwein still
,
Loire
Domaine Des Baumard Clos Du Papillon Savannieres 2004
Domaine des Baumard
,
AOC Savennières,
100%
Chenin Blanc
13,00%, 0,75 l
Auszeichnungen
RP
91
CHF 39,78
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94
Rotwein ökologisch passito (trockenbeerwein) süß
,
Toskana
Badia a Coltibuono Vin Santo del Chianti Classico Occhio di Pernice 0.375L 2008
Badia a Coltibuono
,
DOC Vin Santo del Chianti Classico Occhio di Pernice,
100%
Sangiovese
13,00%, 0,375 l
Auszeichnungen
VR
3
CHF 58,59
inkl. USt.
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CHF 58,59
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92
Rosewein naturnah schaumwein traditionelles flaschengärverfahren extra brut
,
Champagner
Benoit Michel Esprit de Cave Assemblage Extra Brut Rosé 2008
Benoit Michel
,
AOC Champagne Rosè Extra Brut,
85%
Chardonnay
, 15%
Pinot Nero
12,50%, 0,75 l
CHF 48,86
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CHF 48,86
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93
Weißwein passito (trockenbeerwein) süß
,
Bordeaux
Chateau d'Arche Grand Cru Classé de Sauternes 1999
Chateau d'Arche
,
AOC Sauternes Grand Cru Classé,
Sauvignon
,
Semillon
14,00%, 0,75 l
CHF 54,48
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