Zardetto Prosecco Cavalier Brut
Zardetto Prosecco Cavalier Brut
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JS 90

Zardetto, 0,75 l - 11,50%
100% Glera

Preis CHF 19,44
Ersparnis CHF 4,32 (22%)
CHF 15,12
Preis inkl. USt.
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Venetien - Italien
Weißwein schaumwein tankgärverfahren brut

Serviertipps

Serviertemperatur:

06 - 08°C.

Reifepotential:

03 – 05 Jahre

Gläser:

Zardetto Prosecco Cavalier Brut

Die Suche nach der besten Qualität von der Kellerei Zardetto muss unbedingt auch das Bio einbeziehen. Seit mehr als 25 Jahren gilt Biolandbau in dieser Kellerei als Grundmaßnahme und dabei spielen auch das besonders belüftete Klima und die Höhe auc eine entscheidende Rolle. Cavalièr ist der Venetische für Seidenraupe, das Tier das seinen Kokon auf das Geäst von Maulbeeren (im lokalen Dialekt "Morér" genannt) webt. Diese Bäume sind einfach zu Beginn von den Rebenreihen zu finden, wo diese Weintrauben wachsen.

Perlage

Feines und nachhaltiges Perlen.

Farbe

Glänzend strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen.

Geruch

Reiches nach Zitrusfrüchten und frischen Kräutern riechendes Aroma. Angenehme Anklänge von Brotrinde. Interessante fruchtige Noten von Walderdbeeren. Markante Noten von grünem Apfel, leichter Birne und Zitrusfrüchten.

Geschmack

Ausgedehnter und naschhafter, fruchtiger und ausgewogener Geschmack. Füllig, lecker, sauber und nachhaltig im Mund. Beim Abgang erweist sich der Wein als weich cremig, sehr nachhaltig und sprudelnd. Er lässt Empfindungen von grünem Apfel los.

Speiseempfehlung

Vorspeisen
Fisch
Krustentiere
Käse
Geflügel

Eigenschaften

Name Zardetto Prosecco Cavalier Brut
Typ Weißwein schaumwein tankgärverfahren brut
Herkunftsbezeichnung
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 11,50% vol.
Rebsorten 100% Glera
Land
Anbauregion Venetien
Geschichte Cavalièr ist der Venetische für Seidenraupe, das Tier das seinen Kokon auf das Geäst von Maulbeeren (im lokalen Dialekt "Morér" genannt) webt. Diese Bäume sind einfach zu Beginn von den Rebenreihen zu finden, wo diese Weintrauben wachsen.
Standort Weinberge im Hügelland in der Nähe von Conegliano und Valdobbiadene (Anbaugebiet mit kontrollierter und garantierter Ursprungsbezeichnung). Örtlichkeiten: Conegliano und Refrontolo (Provinz Treviso)
Weinlese Erste Septemberhälfte manuell geerntet.
Restzucker 10,00 gr/L
Allergene Enthält Sulfite
Im Angebot Preis Zardetto Prosecco Cavalier Brut CHF 15,12  inkl. USt.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Jahrgang

James Suckling
90/100 
N/A
Veronelli
 
N/A
xtraWine
91/100 
N/A
Davon hersteller:

Fast hundert Jahre sind vergangen, seit Bepi Zardetto sein Pferd und seinen Wagen, der mit Wein beladen war, auf der Flucht aus Caporetto, einer Kampflinie des ersten Weltkrieges, verloren hat. In diesen hundert Jahren hat seine Familie seine Arbeit ...

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