| Typ |
Weißwein schaumwein tankgärverfahren brut |
| Herkunftsbezeichnung |
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| Klima |
Mildes Klima mit kalten Wintern und warmen aber nicht schwülen Sommern. Durchschnittliche Niederschlagsmenge: 1250 mm mit Höchstwerten im Juni und November und Tiefstwerten im Jänner und August. Sonneneinstrahlung April-Oktober: 92745 cal/cm2. |
| Bodenbeschaffenheit |
Heterogen, mit einer großen Anzahl von Hügeln moränischen Ursprungs, Terrassen und Ebenen alluvionalen Ursprungs. |
| Erziehungssystem |
Sylvoz - Doppelbogenerziehung |
| Weinlese |
20 September - 10 Oktober |
| Weinbereitung |
Sanftes Pressen mit pneumatischer Presse, statische Klärung des Mostes, Gärung bei kontrollierter Temperatur (17-19 °C) mit ausgewählten Hefen. |
| Ausbau |
Reifung und Verbleib auf der Feinhefe im Stahltank für 3 Monate. |
| Speiseempfehlung |
Zu allen Anlässen als Aperitif und in Begleitung zu Häppchen jeder Art oder herzhaftem
Backwerk. |
| Im Angebot |
Preis Adami Prosecco Garbel Brut CHF 14,08
inkl. USt.
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