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Vigne Sannite Sannio Greco 2021

Vigne Sannite Sannio Greco 2021

Vigne Sannite, 0,75 l - 13,00%
100% Greco

CHF 9,62
Preis inkl. USt.
Ausverkauft

Kampanien - Italien
Weißwein still

Serviertipps

Serviertemperatur:

08 - 10°C.

Reifepotential:

05 – 10 Jahre

Gläser:
Junge und frische Weißweine
Vigne Sannite Sannio Greco 2021

Farbe

Brillantes Strohgelb.

Geruch

Fruchtige Noten, Marille und Pfrisch.

Geschmack

Weicher Geschmack, mineralisch, strukturiert und elegant.

Speiseempfehlung

Ideal zu kräftigen Gerichten, wie komplexe Vorspeisen, würzige Pastagerichte und Fischgerichte.

Fisch
Krustentiere
Käse
Magerer Fisch

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Eigenschaften

Name Vigne Sannite Sannio Greco 2021
Typ Weißwein still
Herkunftsbezeichnung DOC Sannio Greco
Jahrgang 2021
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 13,00% vol.
Rebsorten 100% Greco
Land Italien
Anbauregion Kampanien
Geschichte Der Name und der Ursprung der Rebsorte Greco geht auf die Rebsorte Aminee gemine zurück, die bereits von Columella, Virgil und Plinius erwähnt wurde.
Standort Castelvenere (Provinz Benevento)
Klima Anbauhöhe: 200-600 m ü. d. M.
Bodenbeschaffenheit Mittlere Textur, lehmig-kalkhaltig mit vulkanischen Sandsteinablagerungen.
Hektarertrag 10.000-12.000 kg
Weinbereitung Nach einer sorgfältigen Traubenselektion in den Weinbergen werden diese sanft gequetscht und entrappt, beigefügtes Trockeneis ermöglicht eine anfängliche Temperaturkontrolle. Anschließend erfolgt die Gärung bei einer kontrollierten Temperatur von 13-15 °C.
Ausbau Im Stahltank bei kontrollierter Temperatur.
Allergene Enthält Sulfite
Speiseempfehlung Ideal zu kräftigen Gerichten, wie komplexe Vorspeisen, würzige Pastagerichte und Fischgerichte.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang
xtraWine
90/100 
 2021
Vinous
87/100 
 2018
Vinous
92/100 
 2017
Vigne Sannite
Davon hersteller:

Mit den Weinen der "Vigne Sannite" wollen wir den Wert unseres Territoriums mit seinen autochthonen Rebsorten und der jahrtausendealten Tradition des "Weinbaus" hervorheben. Die zur CECAS-Gruppe gehörende "Vigne Sannite" stellt eine Realität der Zusa...

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