Sprache
Deutsch
Weine
Rotwein
Piemont
Vajra G.D. Barolo Bricco delle Viole 2020

Vajra G.D. Barolo Bricco delle Viole 2020

Vajra, 0,75 l - 14,00%
100% Nebbiolo

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Piemont - Italien
Rotwein ökologisch still

Serviertipps

Serviertemperatur:

18 - 20°C.

Dekantierzeit:

1 Stunde

Reifepotential:

15 – 25 Jahre

Gläser:
Körperreiche und lang gereifte Rotweine
Vajra G.D. Barolo Bricco delle Viole 2020
Bricco delle Viole ist der Weinberg, der uns Geduld gelehrt und den Stil unseres Handwerks auf natürliche Weise geprägt hat.

Geruch

In der Nase dominieren rote Beeren und Schwarzkirschen, dazu kommen zarte Noten von Veilchenblättern, Rosenknospen und ein Hauch von Pinie.

Geschmack

Am Gaumen ist er saftig und voller Energie, mit sehr feinen Tanninen und außergewöhnlicher Reinheit.

Speiseempfehlung

Fleisch
Wild
Käse
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Eigenschaften

Name Vajra G.D. Barolo Bricco delle Viole 2020
Typ Rotwein ökologisch still
Herkunftsbezeichnung DOCG Barolo
Jahrgang 2020
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 14,00% vol.
Rebsorten 100% Nebbiolo
Land
Anbauregion Piemont
Standort Barolo (CN)
Weinlese Die Trauben werden normalerweise Mitte Oktober geerntet. Die Trauben werden dreimal von Hand selektiert: direkt am Rebstock, als ganze Trauben auf den Sortiertischen und schließlich als einzelne Beeren nach dem Abbeeren.
Weinbereitung Die Weinbereitung erfolgt traditionell in speziellen vertikalen Bottichen mit sanftem Umstoßen und Ausspülen des Tresterhutes, gefolgt von einer langen Maischestandzeit unter dem Tresterhut. Malolaktische Gärung in Edelstahl im folgenden Frühjahr.
Ausbau Zwischen 30 und 42 Monaten. Der Bricco delle Viole wird in großen slawonischen Eichenfässern von 25 bis 50 Hektolitern ausgebaut. Im ersten und zweiten Sommer der Reifung finden in der Regel zwei Umfüllungen statt.
Allergene Enthält Sulfite
Im Angebot Preis Vajra G.D. Barolo Bricco delle Viole 2020 CHF 80,86  inkl. USt.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang
xtraWine
95/100 
 2020
Bibenda
 
 5 Weintrauben - Ein ausgezeichneter Wein 2019
Veronelli
 
 3 goldene Sterne - Einer der besten Weine überhaupt. Seit mindestens 3 Jahren an der Weltspitze. 2019
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 2016
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 4 Reben - Einer der besten Weine überhaupt 2016
Gambero Rosso
 
 3 rote Gläser - Absolute Spitzenklasse. Nur 305 von 18.000. 2015
Veronelli
 
 3 goldene Sterne - Einer der besten Weine überhaupt. Seit mindestens 3 Jahren an der Weltspitze. 2015
Vitae AIS
 
 4 Reben - Einer der besten Weine überhaupt 2015
Vinous
96/100 
 2014
Vitae AIS
 
 4 Reben - Einer der besten Weine überhaupt 2014
Bibenda
 
 5 Weintrauben - Ein ausgezeichneter Wein 2013
Gambero Rosso
 
 3 rote Gläser - Absolute Spitzenklasse. Nur 305 von 18.000. 2012
Vitae AIS
 
 4 Reben - Einer der besten Weine überhaupt 2012
Bibenda
 
 5 Weintrauben - Ein ausgezeichneter Wein 2011
Veronelli
 
 3 rote Sterne - Ein ausgezeichneter Wein 2011
Vitae AIS
 
 4 Reben - Einer der besten Weine überhaupt 2011
Wine Spectator
95/100 
 2011
Gambero Rosso
 
 3 rote Gläser - Absolute Spitzenklasse. Nur 305 von 18.000. 2010
Bibenda
 
 5 Weintrauben - Ein ausgezeichneter Wein 2005
Gambero Rosso
 
 3 rote Gläser - Absolute Spitzenklasse. Nur 305 von 18.000. 2005
Robert Parker
95/100 
 2005
Vajra
Davon hersteller:

Rotwein weine
Schaumwein weine
Dessertwein weine
Roséwein weine
Likörwein weine

Vergne, ist das am höchsten gelegene Dorf der gesamten Region von Barolo, dessen Weingärten auf 350 bis 400 m Höhe liegen und mit Nebbiolo, Dolcetto und Barbera bestockt sind, und dessen Trauben eine etwas spätere Reifung erfahren, als der Rest des B...

Vajra

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