| Standort |
Fosdinovo (Massa-Carrara) |
| Bodenbeschaffenheit |
Böden mit mineralischer Zusammensetzung, reich an Eisen und Braunkohle, mit Kieseln im Unterboden. |
| Erziehungssystem |
Niedrige Guyot-Erziehung. |
| Weinlese |
Von Hand, im Oktober in mehreren Etappen, je nach Reifegrad der verschiedenen Parzellen. |
| Weinbereitung |
Schonende Traubenverarbeitung, leichtes Saftabzugsverfahren, Maischung und Gärung in Betontanks, die Parzellen werden getrennt vinifiziert, statische Klärung und einjähriger Ausbau in Eichenfässern zu 20 hl. |
| Ausbau |
Nach 18-monatiger Reifung wird der Wein abgefüllt, es folgt eine weitere 8-monatige Flaschenreifung. |
| Im Angebot |
Preis Terenzuola La Merla Canaiolo Nero 2020 CHF 18,38
inkl. USt.
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