Tenute Lunelli Solenida di Podernovo Sangiovese Costa Toscana 2017

Tenute Lunelli Solenida di Podernovo Sangiovese Costa Toscana 2017

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2016
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Toskana - Italien
Rotwein ökologisch still

Serviertipps

Serviertemperatur:

16 - 18°C.

Dekantierzeit:

1 Stunde

Reifepotential:

10 – 15 Jahre

Gläser:
Körperreiche und lang gereifte Rotweine
Tenute Lunelli Solenida di Podernovo Sangiovese Costa Toscana 2017
Der Solenida, ein reiner Sangiovese, ist das Ergebnis einer strengen Selektion der Trauben des Weinguts Podernovo im Rahmen des Projekts AnimavitisR, das es ermöglicht, die Mikrozonen mit kleinen Trauben und leichten, konzentrierten Trauben getrennt zu ernten, um die höchste Qualität und den besten Ausdruck des Terroirs zu erzielen. Der Wein ist wie alle Weine des Weinguts biologisch und verdankt seinen Namen der Muschel Solenidae, die auf die fossile Präsenz im Boden des Weinguts hinweist.

Farbe

Intensives Rubinrot.

Geruch

Der Reichtum des Bouquets zeigt sich vom ersten Moment an: Noten von Schwarzkirsche, Pflaume und Brombeerkonfitüre werden durch Anklänge von Lakritze, Anis und Gewürzen ergänzt, während der Wein im Glas atmet, in einer ausgewogenen Harmonie.

Geschmack

Das Mundgefühl offenbart eine solide Struktur und eine dichte, lebendige Tanninstruktur, die ihn zu einem Wein mit großem Charakter und Langlebigkeit machen.

Speiseempfehlung

Fleisch
Wild
Käse
Gereifter Käse
Schwein

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Eigenschaften

Name Tenute Lunelli Solenida di Podernovo Sangiovese Costa Toscana 2017
Typ Rotwein ökologisch still
Herkunftsbezeichnung IGT Costa Toscana
Jahrgang 2017
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 15,00% vol.
Rebsorten 100% Sangiovese
Land
Anbauregion Toskana
Standort Weingut Podernovo, Gemeinde Terricciola (Pisa) - Toskanische Küste
Bodenbeschaffenheit Gekennzeichnet durch das Vorhandensein von schluffigen Sanden mit einem guten Tonanteil und einer beträchtlichen Menge an fossilen Rückständen.
Erziehungssystem Gespornter Kordon
Stockdichte 5680
Hektarertrag 63 hl
Weinlese 100% Sangiovese, hauptsächlich aus der Madale-Auswahl des alten Weinbergs von Podernovo seit den 1980er Jahren.
Gärungstemperatur 24-26 °C
Fermentationsdauer 21 Tage.
Weinbereitung In Stahlbehältern. Kalte Vormazeration bei 12 °C für 36 Stunden. Die Mazeration in Stahlbehältern dauert etwa 3 Wochen, um langsam die beste Farbe und Tannine zu extrahieren. Die Mazeration in Terrakotta-Amphoren, die 10 % des Weins ausmacht, dauert mindestens 3 Monate.
Ausbau 24 Monate in Eichenfässern und Barriques, teils französisch, teils slawonisch, gefolgt von 24 Monaten in der Flasche.
Allergene Enthält Sulfite
Im Angebot Preis Tenute Lunelli Solenida di Podernovo Sangiovese Costa Toscana 2017 CHF 36,97  inkl. USt.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

xtraWine
93/100 
2017
Bibenda
 
5 Weintrauben - Ein ausgezeichneter Wein 2018
Bibenda
 
4 Weintrauben - Ein Wein mit großem Potential und herausragendem Wert 2016
Vinous
95/100 
2015
Tenute Lunelli - Tenuta Podernovo
Davon hersteller:

Das Weingut Podernovo ist ein herrlicher, mit Weinreben bewachsener Hügel in der Gemeinde Terricciola, im renommierten und aufstrebenden Weinbaugebiet der Pisaner Hügel, nur wenige Kilometer von der toskanischen Küste entfernt. Die besondere geografi...

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