Tenute Lunelli Auritea Di Podernovo Costa Toscana Cabernet Franc 2017

Tenute Lunelli Auritea Di Podernovo Costa Toscana Cabernet Franc 2017

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Toskana - Italien
Rotwein ökologisch still

Serviertipps

Serviertemperatur:

18 - 20°C.

Dekantierzeit:

1 Stunde

Reifepotential:

10 – 15 Jahre

Gläser:
Körperreiche und lang gereifte Rotweine
Tenute Lunelli Auritea Di Podernovo Costa Toscana Cabernet Franc 2017
Ein reiner Cabernet Franc, der seinen Namen der Arca Aurita verdankt, einer fossilen Muschel marinen Ursprungs, die seit Millionen von Jahren in den Böden des Weinguts vorhanden ist und diesem Wein eine überzeugende Mineralität verleiht. Er ist das Flaggschiff von Podernovo, dem Weingut der Familie Lunelli an der toskanischen Küste.

Farbe

Leuchtendes und tiefes Rubinrot.

Geruch

Ausgezeichnete und tiefe Intensität, die mit der Sauerstoffzufuhr im Glas noch zunimmt. Erinnerungen an Kakaopulver, schwarze Johannisbeermarmelade und Rosmarin sind der Auftakt zu zarten Gewürz- und Balsamico-Noten.

Geschmack

Solide und elegante Struktur, die weiche, fein strukturierte Tannine hervorhebt. Im langen Abgang findet man den intensiven Geschmack, der durch die fossile Komponente des Bodens des Weinguts entsteht.

Speiseempfehlung

Ideal zu Hauptgerichten mit rotem Fleisch, Schmorbraten und Käse.

Fleisch
Wild
Käse
Gereifter Käse
Schwein

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Eigenschaften

Name Tenute Lunelli Auritea Di Podernovo Costa Toscana Cabernet Franc 2017
Typ Rotwein ökologisch still
Herkunftsbezeichnung IGT Costa Toscana
Jahrgang 2017
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 15,00% vol.
Rebsorten 100% Cabernet Franc
Land
Anbauregion Toskana
Standort Auritea stammt aus dem Weinberg Olmo an der Ostseite des Hügels Podernovo
Bodenbeschaffenheit Mittlere Textur, schluffig bis tonig, reich an fossilen Muscheln marinen Ursprungs.
Erziehungssystem Gespornter Kordon.
Stockdichte 5680
Hektarertrag 38 hl.
Gärungstemperatur 26 - 28 °C
Weinbereitung Kaltmazeration vor der Gärung bei 12 °C für 42 Stunden, maximale Weinbereitungstemperatur von 26 °C - 28 °C im Stahl. Mazerationsdauer: 20 - 25 Tage mit leichter Benetzung des Tresterhutes, um den edlen Teil der Tannine langsam zu extrahieren
Ausbau 18 Monate in Barriques aus französischer Eiche. Mindestens 12 Monate in der Flasche.
Allergene Enthält Sulfite
Speiseempfehlung Ideal zu Hauptgerichten mit rotem Fleisch, Schmorbraten und Käse.
Im Angebot Preis  Tenute Lunelli Auritea Di Podernovo Costa Toscana Cabernet Franc 2017 CHF 55,46  inkl. USt.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

xtraWine
94/100 
2017
Gambero Rosso
 
3 rote Gläser - Absolute Spitzenklasse. Nur 305 von 18.000. 2018
Veronelli
 
3 goldene Sterne - Einer der besten Weine überhaupt. Seit mindestens 3 Jahren an der Weltspitze. 2018
Vinous
94/100 
2018
James Suckling
93/100 
2016
Robert Parker
93/100 
2016
Vinous
92/100 
2016
James Suckling
94/100 
2015
Robert Parker
93/100 
2015
Tenute Lunelli - Tenuta Podernovo
Davon hersteller:

Das Weingut Podernovo ist ein herrlicher, mit Weinreben bewachsener Hügel in der Gemeinde Terricciola, im renommierten und aufstrebenden Weinbaugebiet der Pisaner Hügel, nur wenige Kilometer von der toskanischen Küste entfernt. Die besondere geografi...

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