Tenute Lunelli Podernovo Costa Toscana Sangiovese Solenida 2016

Tenute Lunelli Podernovo Costa Toscana Sangiovese Solenida 2016

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2017
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Toskana - Italien
Rotwein ökologisch still

Serviertipps

Serviertemperatur:

16 - 18°C.

Dekantierzeit:

1 Stunde

Reifepotential:

10 – 15 Jahre

Gläser:
Körperreiche und lang gereifte Rotweine
Tenute Lunelli Podernovo Costa Toscana Sangiovese Solenida 2016
Der Solenida ist ein reiner Sangiovese und das Ergebnis einer strengen Selektion der Trauben des Weinguts Podernovo, die im Rahmen des Projekts AnimavitisR durchgeführt wurde. Dieses Projekt ermöglicht es, die Mikrozonen mit kleinen Trauben und leichten, konzentrierten Trauben separat zu ernten, um ein Maximum an Qualität und Ausdruck des Terroirs zu erreichen. Wie alle Weine des Weinguts ist auch dieser Wein biologisch und verdankt seinen Namen der Muschel Solenidae, die auf die fossile Präsenz im Boden des Weinguts hinweist.

Farbe

Intensives Rubinrot.

Geruch

Der Reichtum des Bouquets zeigt sich vom ersten Moment an: Noten von Schwarzkirsche, Pflaume und Brombeerkonfitüre werden durch Anklänge von Lakritze, Anis und Gewürzen ergänzt, während der Wein im Glas atmet, in einer ausgewogenen Harmonie.

Geschmack

Das Mundgefühl unterstreicht eine solide Struktur und eine dichte und lebendige Tanninstruktur, die ihn zu einem Wein von großem Charakter und Langlebigkeit machen.

Speiseempfehlung

Fleisch
Käse
Gereifter Käse
Schwein

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Eigenschaften

Name Tenute Lunelli Podernovo Costa Toscana Sangiovese Solenida 2016
Typ Rotwein ökologisch still
Herkunftsbezeichnung IGT Costa Toscana
Jahrgang 2016
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 13,00% vol.
Rebsorten 100% Sangiovese
Land
Anbauregion Toskana
Standort Weingut Podernovo, Gemeinde Terricciola (Pisa) - Toskanische Küste
Bodenbeschaffenheit Charakterisiert durch schluffige Sande mit einer guten Tonkomponente und einer beträchtlichen Menge an fossilen Rückständen.
Erziehungssystem Gespornter Cordon
Stockdichte 5680
Hektarertrag 63 hl
Weinlese 100% Sangiovese, hauptsächlich aus der Madale-Selektion des alten Weinbergs in Podernovo seit den 1980er Jahren.
Gärungstemperatur 24-26 °C
Fermentationsdauer 21 Tage.
Weinbereitung In Stahltanks. Kalte Vormazeration bei 12 °C für 36 Stunden. Die Mazeration im Stahltank dauert etwa 3 Wochen, um langsam die beste Farbe und die Tannine zu extrahieren. Die Mazeration in Terrakotta-Amphoren, die 10 % des Weins ausmacht, dauert mindestens 3 Monate.
Ausbau 24 Monate in Eichenfässern, teils französisch, teils slawonisch, und anschließend 24 Monate in der Flasche.
Jahrgangsproduktion 4.000 Flaschen
Allergene Enthält Sulfite
Im Angebot Preis Tenute Lunelli Podernovo Costa Toscana Sangiovese Solenida 2016 CHF 36,97  inkl. USt.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

Bibenda
 
4 Weintrauben - Ein Wein mit großem Potential und herausragendem Wert 2016
xtraWine
93/100 
2016
Vinous
95/100 
2015
Tenute Lunelli - Tenuta Podernovo
Davon hersteller:

Das Weingut Podernovo ist ein herrlicher, mit Weinreben bewachsener Hügel in der Gemeinde Terricciola, im renommierten und aufstrebenden Weinbaugebiet der Pisaner Hügel, nur wenige Kilometer von der toskanischen Küste entfernt. Die besondere geografi...

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