Stella di Campalto Brunello di Montalcino 2008

Stella di Campalto Brunello di Montalcino 2008

Stella di Campalto, 0,75 l - 14,00%
100% Sangiovese

CHF 66,70
Preis inkl. USt.
Ausverkauft

Toskana - Italien
Rotwein still

Serviertipps

Serviertemperatur:

18 - 20°C.

Dekantierzeit:

1 Stunde

Reifepotential:

15 – 25 Jahre

Gläser:
Körperreiche und lang gereifte Rotweine
Stella di Campalto Brunello di Montalcino 2008
Jede Rebsorte in unserem Weinberg ist wie eine einzigartige Cru; die Weintrauben werden deswegen getrennt bearbeitet und in die Bottichen getrennt umgefüllt. So kümmert sich man aufmerksam um die Weinberge, um das Ökosystem zu schützen. Die Weintrauben sind gesund und wohlschmeckend, vertreten den entsprechenden Jahrgang und damit stellen einzigartige Weine her.

Speiseempfehlung

Pasta
Fleisch
Wild
Käse

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Eigenschaften

Name Stella di Campalto Brunello di Montalcino 2008
Typ Rotwein still
Herkunftsbezeichnung DOCG Brunello di Montalcino
Jahrgang 2008
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 14,00% vol.
Rebsorten 100% Sangiovese
Land Italien
Anbauregion Toskana
Geschichte Die Weinherstellung wird ausschließlich mit Weintrauben aus unseren Weinbergen durchgeführt.
Weinlese Der Keller, der auf drei Stockwerken mit Kotsystem gebaut wurde, hebt die Potentialität der einzigen Rebsorten hervor: die Weintrauben werden in kleinen Kästchen per Hand geerntet und nach dem Abbeeren fallen sie in die unterliegenden Bottichen (30 q.). Keine Substanzen außer einer kleinen Menge Schwefeldioxid zugegeben werden.
Produktionsverfahren Der Alterungsraum befindet sich 15 m. weg von der Oberfläche und das mach die Temperatur ständig und natürlich. Hier hat der Wein Ruhezeit, sobald er seine Reife erreicht hat.
Weinbereitung Nach der alkoholischen Gärung wird der Wein in den Alterungsraum gebracht, wo er in kleine Fässer aus dickem Holz umgefüllt wird. Auch Barriques oder Tonneaux werden verwendet.
Ausbau 44 Monate Ausbau. Abfüllung durch Kotsystem. Die Flasche werden bis dem Ende der Verfeinerung bei ständiger Temperatur aufbewahrt.
Jahrgangsproduktion 11.277 Flaschen
Allergene Enthält Sulfite

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

xtraWine
96/100 
2008
Vinous
93/100 
2011
Robert Parker
96/100 
2010
Vinous
97/100 
2010
Robert Parker
94/100 
2009
Vinous
92/100 
2009
Gambero Rosso
 
3 rote Gläser - Absolute Spitzenklasse. Nur 305 von 18.000. 2007
Robert Parker
94/100 
2007
Stella di Campalto
Davon hersteller:

Der Name der Azienda Agricola S. Giuseppe geht auf Giuseppe Martelli zurück, der 1910 sein Landgut nach ihm benannte. Es wurde 1940 aufgegeben und fünfzig Jahre später von unserer Familie übernommen. Es liegt südlich der Stadt Montalcino, in der Nähe...

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