Spagnol Prosecco Valdobbiadene Col del Sas Extra Dry 2020

Spagnol Prosecco Valdobbiadene Col del Sas Extra Dry 2020

Spagnol, 0,75 l - 11,00%
100% Glera

CHF 12,76
Preis inkl. USt.
Ausverkauft

Venetien - Italien
Weißwein naturnah schaumwein tankgärverfahren extra dry

Serviertipps

Serviertemperatur:

06 - 08°C.

Reifepotential:

03 – 05 Jahre

Gläser:
Schaumweine Tankgärverfahren
Spagnol Prosecco Valdobbiadene Col del Sas Extra Dry 2020
Historisch gesehen stammt der Name von dem in der Gemeinde Valdobbiadene gelegenen Produktionshügel namens "Col Del Sas". Heute wird dieser Wein hergestellt, indem die positiven Eigenschaften der verschiedenen Weinberge des Unternehmens, die sich über das gesamte Gebiet des Prosecco Doc erstrecken, genutzt werden und somit alle organoleptischen Eigenschaften der verschiedenen Zonen in einem einzigen Produkt vereint werden. Der Verschnitt der Trauben und der Verschnitt der Weine ermöglicht es, ein einzigartiges Niveau an Finesse und Harmonie zu erreichen.

Perlage

Das Sprudeln erfolgt in einem Autoklaven bei konstanter Temperatur.

Farbe

Die Farbe ist typisch strohgelb mit leuchtend grünlichen Reflexen.

Geruch

Mit einem klassisch fruchtigen Bouquet, in dem Apfel und Birne hervorstechen, mit leichten Anklängen an Brotkruste aufgrund der speziellen Verarbeitung.

Geschmack

Sein Geschmack ist weich, angenehm und harmonisch mit einem einzigartigen taktilen Gefühl.

Speiseempfehlung

Besonders geeignet für Fischgerichte. Es ist jedoch unter allen Umständen ausgezeichnet.

Vorspeisen
Fisch
Krustentiere
Käse

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Eigenschaften

Name Spagnol Prosecco Valdobbiadene Col del Sas Extra Dry 2020
Typ Weißwein naturnah schaumwein tankgärverfahren extra dry
Herkunftsbezeichnung DOCG Conegliano Valdobbiadene Prosecco Spumante Superiore Extra Dry
Jahrgang 2020
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 11,00% vol.
Rebsorten 100% Glera
Land Italien
Anbauregion Venetien
Standort In den Hügeln zwischen Valdobbiadene und Conegliano
Weinbereitung In "weiß" (ohne Schalen) nach der Charmat-Methode.
Ausbau Nach der Gärung erfolgt die Reifung im Autoklaven für einen Zeitraum, der je nach den Eigenschaften des Grundweins variieren kann, aber in jedem Fall nicht weniger als 40 Tage beträgt.
Gesamtsäuregehalt 5,60 gr/L
Restzucker 16,00 gr/L
Trockenextrakt 17,50 gr/L
Allergene Enthält Sulfite
Speiseempfehlung Besonders geeignet für Fischgerichte. Es ist jedoch unter allen Umständen ausgezeichnet.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

xtraWine
93/100 
2020
Vitae AIS
 
4 Reben - Einer der besten Weine überhaupt 2017
Decanter
89/100 
N/A
Spagnol
Davon hersteller:

In Vidor, im Herzen von Conegliano, dem Anbaugebiet des Spumante Valdobbiadene Docg, liegt der landwirtschaftliche Betrieb Spagnol, der von Orazio und seinen Söhnen geführt wird. Es handelt sich um einen Familienbetrieb, der im Jahr 1986, als wir von...

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