Domini Veneti Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry

Domini Veneti Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry

Negrar - Domini Veneti, 0,75 l - 11,00%
100% Glera

Preis CHF 19,08
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Venetien - Italien
Weißwein schaumwein tankgärverfahren extra dry

Serviertipps

Serviertemperatur:

06 - 08°C.

Reifepotential:

03 – 05 Jahre

Gläser:
Schaumweine Tankgärverfahren
Domini Veneti Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry
Der Prosecco entstammt einer alten Tradition, die sich im Laufe der Jahrhunderte dank der Entwicklung der technischen Kenntnisse und der Sensibilität für die Kultur des raffinierten und geselligen Trinkens verändert und angepasst hat. Eine Garantie für die Annehmlichkeit dieses Weins.

Perlage

Winzige und anhaltende Perlage.

Farbe

Helles Strohgelb.

Geruch

Elegant, sauber und typisch fruchtig.

Geschmack

Charakteristisch, frisch und angenehm säuerlich, drückt er sich in höchster Harmonie aus.

Speiseempfehlung

Ein ausgezeichneter Aperitif, der sehr gut zu Fischgerichten und leichten Vorspeisen passt. Ideal zu jeder Tageszeit für einen fröhlichen Trinkspruch.

Vorspeisen
Fisch
Krustentiere
Käse

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Eigenschaften

Name Domini Veneti Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry
Typ Weißwein schaumwein tankgärverfahren extra dry
Herkunftsbezeichnung DOCG Conegliano Valdobbiadene Prosecco Spumante Superiore Extra Dry
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 11,00% vol.
Rebsorten 100% Glera
Land
Anbauregion Venetien
Standort Gelegen in den Ausläufern von Valdobbiadene
Klima Höhenlage: 100-200 m ü.d.M.
Erziehungssystem Sylvoz
Stockdichte 3,000-4,000.
Hektarertrag 9,000kg/hl
Weinlese Zweite Dekade im September.
Weinbereitung Sanfte Pressung und statische Dekantierung des Mostes. Erste Gärung in Stahlbehältern bei 18-19 °C mit ausgewählten einheimischen Hefen.
Ausbau Der Wein wird einen Monat lang auf der "edlen Hefe" gelagert, dann wird er geklärt und zum Aufschäumen in die Autoklaven umgefüllt. Erneute Gärung für etwa 25/30 Tage und 30 Tage Reifung auf der Hefe. Reifung in der Flasche für einige Wochen.
Allergene Enthält Sulfite
Speiseempfehlung Ein ausgezeichneter Aperitif, der sehr gut zu Fischgerichten und leichten Vorspeisen passt. Ideal zu jeder Tageszeit für einen fröhlichen Trinkspruch.
Im Angebot Preis Domini Veneti Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry CHF 16,32  inkl. USt.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

xtraWine
88/100 
N/A
Negrar - Domini Veneti

Das neue Motto der Cantina Valpolicella Negrar nach 80 Jahren Geschichte und Erfolg; das Engagement die Zukunft im Sinne der Nachhaltigkeit und mit dem Respekt für Traditionen und für das Territorium zu planen. Weiterhin will man natürlich wunderbare...

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