Serafini e Vidotto Pinot Nero 2022

Serafini e Vidotto Pinot Nero 2022

Serafini e Vidotto, 0,75 l - 13,00%
100% Pinot Nero

CHF 19,13
Preis inkl. USt.
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Venetien - Italien
Rotwein still

Serviertipps

Serviertemperatur:

14 -16°C.

Dekantierzeit:

1 Stunde

Reifepotential:

05 – 10 Jahre

Gläser:
Junge Rotweine
Serafini e Vidotto Pinot Nero 2022

Farbe

Rubinrot, sehr hell und transparent.

Geruch

Das erste Bouquet ist ausgesprochen fruchtig und blumig mit Noten von reifen Himbeeren, Blaubeeren und Walderdbeeren sowie deutlichen Anklängen von Veilchen und Alpenveilchen; es öffnet sich dann zu Wahrnehmungen von aromatischen Kräutern und süßem Tabak.

Geschmack

Der Geschmack ist einhüllend und weich, überzeugend und warm auf einem konstanten Hintergrund von süßen Tanninen; der Abgang im Mund ist umfangreich und eindringlich auf Noten von angenehmer Konfitüre von kleinen Beeren, schwarzen Johannisbeeren und Vanille mit Nuancen von gutem süßen Tabak.

Speiseempfehlung

Ein idealer Wein zu aromatischem weißem Fleisch wie Lamm, Zicklein, Kaninchen; auch zu Tagliata di Tonno, sowie zu frischen und cremigen Käsesorten wie Bastardo del Grappa, Robiola di Roccaverano, frischem Ziegenkäse zu empfehlen.

Fleisch
Käse
Lamm
Schwein

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Eigenschaften

Name Serafini e Vidotto Pinot Nero 2022
Typ Rotwein still
Herkunftsbezeichnung IGT Veneto
Jahrgang 2022
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 13,00% vol.
Rebsorten 100% Pinot Nero
Land
Anbauregion Venetien
Standort Montello - Nervesa della Battaglia (TV)
Bodenbeschaffenheit Ferretto
Erziehungssystem Guyot
Stockdichte 6300
Weinlese Ende August/Anfang September.
Ausbau 3 Monate Flaschenreifung
Allergene Enthält Sulfite
Speiseempfehlung Ein idealer Wein zu aromatischem weißem Fleisch wie Lamm, Zicklein, Kaninchen; auch zu Tagliata di Tonno, sowie zu frischen und cremigen Käsesorten wie Bastardo del Grappa, Robiola di Roccaverano, frischem Ziegenkäse zu empfehlen.
Im Angebot Preis Serafini e Vidotto Pinot Nero 2022 CHF 19,13  inkl. USt.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

xtraWine
92/100 
2022
James Suckling
92/100 
2016
Serafini e Vidotto

Geschichte und Gebiet Das DOC-Gebiet “Montello-Colli Asolani” liegt in den ersten Gebirgsausläufern nordöstlich von Treviso. Es ist in zwei lange Hügelketten in ost-westlicher Richtung aufgeteilt und verbunden durch ein Gebiet aus Ebene und Hügeln zw...

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