Collina dei Ciliegi Valpolicella Ripasso Superiore Maciòn 2020

Collina dei Ciliegi Valpolicella Ripasso Superiore Maciòn 2020

CHF 20,43
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Venetien - Italien
Rotwein still

Serviertipps

Serviertemperatur:

16 - 18°C.

Dekantierzeit:

1 Stunde

Reifepotential:

10 – 15 Jahre

Gläser:
Körperreiche und lang gereifte Rotweine
Collina dei Ciliegi Valpolicella Ripasso Superiore Maciòn 2020

Farbe

Tiefes Rubinrot, mit guter Konsistenz.

Geruch

Sehr duftig, mit Aromen von konfitürartigen Früchten, die an Pflaume und Kirsche erinnern.

Geschmack

Sehr kräftig im Auftakt, lebhaft und strukturiert in der Mitte des Gaumens, sehr weich im Abgang.

Speiseempfehlung

Perfekt zu klassischen Braten und Nudelgerichten mit gefüllter Pasta oder Nudelauflauf probieren Sie ihn zu ein paar Scheiben Monte Veronese-Käse.

Pasta
Fleisch
Käse
Schwein

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Eigenschaften

Name Collina dei Ciliegi Valpolicella Ripasso Superiore Maciòn 2020
Typ Rotwein still
Herkunftsbezeichnung DOC Valpolicella Ripasso Superiore
Jahrgang 2020
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 14,00% vol.
Rebsorten Corvina, Corvinone, Rondinella
Land
Anbauregion Venetien
Gärungstemperatur 18-22 °C
Weinbereitung Erneute Gärung auf den Trestern von Amarone und Recioto. Gärungstemperatur zwischen 18-22 °C. Maischestandzeit 20 Tage.
Ausbau 9 Monate in Eichenfässern und anschließend 6 Monate in der Flasche.
Allergene Enthält Sulfite
Speiseempfehlung Perfekt zu klassischen Braten und Nudelgerichten mit gefüllter Pasta oder Nudelauflauf probieren Sie ihn zu ein paar Scheiben Monte Veronese-Käse.
Im Angebot Preis Collina dei Ciliegi Valpolicella Ripasso Superiore Maciòn 2020 CHF 20,43  inkl. USt.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

xtraWine
90/100 
2020
Vinous
90/100 
2019
La Collina dei Ciliegi
Davon hersteller:

Die Weinkellerei La Collina dei Ciliegi entstand aus der Leidenschaft der Familie Gianolli für das Land, die Landwirtschaft und den Wein, die im Veroneser Gebiet ihren höchsten Ausdruck findet. Massimo Gianolli, ein erfolgreicher Unternehmer und Wein...

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