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Deutsch
Weine
Serafini e Vidotto Bollicine Rosé

Serafini e Vidotto Bollicine Rosé

Serafini e Vidotto, 0,75 l - 12,50%
90% Chardonnay, 10% Pinot Nero

CHF 15,35
Preis inkl. USt.
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Venetien - Italien
Rosewein schaumwein tankgärverfahren brut

Serviertipps

Serviertemperatur:

06 - 08°C.

Reifepotential:

03 – 05 Jahre

Gläser:
Rosé-Schaumweine
Serafini e Vidotto Bollicine Rosé

Perlage

Die Blasen steigen fein, zahlreich und anhaltend auf, der Schaum ist cremig.

Farbe

Das Erscheinungsbild ist ein leichter Pinselstrich, der die Blütenblätter einer Pfirsichblüte nachzeichnet.

Geruch

Die erste Nase ist eine Wippe aus fruchtigen, duftenden Aromen: zunächst Anklänge von schwarzer Johannisbeere, Walderdbeere, Granatapfel, Heckenrose. Dann subtiler Duft von geröstetem Brot.

Geschmack

Der Auftakt im Mund ist frisch und würzig, dann öffnet sich der Wein mit einer angenehmen und allmählich weichen Fruchtigkeit im Hintergrund. Der Abgang ist trocken mit anhaltenden Noten von kleinen Beeren und blumigen Anklängen.

Speiseempfehlung

Er ist ein ganztägiger Schaumwein, der jedes angenehme gesellige Treffen eröffnen und abschließen kann. Er passt hervorragend zu delikaten Wurstwaren, Muschelsalat, Muschel-Tempura und Gemüse.

Vorspeisen
Fisch
Krustentiere
Käse
Wurstwaren
Fisch mit hohem Fettgehalt
Magerer Fisch
Vegetarisch
Frittierter Fisch

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Eigenschaften

Name Serafini e Vidotto Bollicine Rosé
Typ Rosewein schaumwein tankgärverfahren brut
Herkunftsbezeichnung VSQ
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 12,50% vol.
Rebsorten 90% Chardonnay, 10% Pinot Nero
Land
Anbauregion Venetien
Standort Nervesa della Battaglia (TV)
Bodenbeschaffenheit Von Ferretto bis mittel.
Erziehungssystem Guyot
Stockdichte 4,200
Weinlese Erste zwei Wochen im September.
Ausbau 12 Monate für Pinot Noir in Eichenfässern des zweiten Durchgangs.
Allergene Enthält Sulfite
Speiseempfehlung Er ist ein ganztägiger Schaumwein, der jedes angenehme gesellige Treffen eröffnen und abschließen kann. Er passt hervorragend zu delikaten Wurstwaren, Muschelsalat, Muschel-Tempura und Gemüse.
Im Angebot Preis Serafini e Vidotto Bollicine Rosé CHF 15,35  inkl. USt.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang
Veronelli
 
 2 rote Sterne - Ein Wein mit großem Potential und herausragendem Wert N/A
Vinous
89/100 
 N/A
xtraWine
88/100 
 N/A
Serafini e Vidotto
Davon hersteller:

Rotwein weine
Weisswein weine
Schaumwein weine
Roséwein weine

Geschichte und Gebiet Das DOC-Gebiet “Montello-Colli Asolani” liegt in den ersten Gebirgsausläufern nordöstlich von Treviso. Es ist in zwei lange Hügelketten in ost-westlicher Richtung aufgeteilt und verbunden durch ein Gebiet aus Ebene und Hügeln zw...

Serafini e Vidotto

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