Sartori Valpolicella Ripasso Superiore Regolo 2015

Sartori Valpolicella Ripasso Superiore Regolo 2015

Casa Sartori 1898, 0,75 l - 13,50%
55% Corvina, 25% Corvinone, 15% Rondinella, 5% Croatina

CHF 13,62
Prezzo IVA inc.
Esaurito

Venetien - Italien
Rosso fermo

Come servire

Servire a:

16 - 18°C.

Longevità:

05 - 10 anni

Bicchiere:
Vini Rossi Corposi e Molto Maturi
Sartori Valpolicella Ripasso Superiore Regolo 2015
Ausgeprägter granatroter Wein mit intensivem und nachhaltigen Bukett, trockenem samtigen Geschmack mit Kirschnoten und harmonischem kräftigem Körper.

Colore

Ausgeprägter granatroter.

Profumo

Wein mit intensivem und nachhaltigen Bukett.

Sapore

Trockenem samtigen Geschmack mit Kirschnoten und harmonischem kräftigem Körper.

Abbinamento

Passt ideal zu kräftigen Wintergerichten wie Wildbret, Rostbraten und schmackhaften Käsesorten.

Carne
Selvaggina
Formaggi

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Caratteristiche

Nome Sartori Valpolicella Ripasso Superiore Regolo 2015
Tipologia Rosso fermo
Classificazione DOC Valpolicella Ripasso Superiore
Anno 2015
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 13,50% in volume
Vitigni 55% Corvina, 25% Corvinone, 15% Rondinella, 5% Croatina
Nazione Italien
Regione Venetien
Ubicazione Die Weinberge im Hügelgebiet des Valpolicella, im Norden von Verona.
Vinificazione Die noch auf dem Weingut ausgelesenen Trauben werden sanft gepresst und bei kontrollierter Temperatur 8-10 Tage Maischegegoren. Die besondere Eigenschaft dieses Produktes ist die folgende Nachgärung auf der Maische des Amarone im Februar. Dieses Verfahren versichert dem Wein eine längere Lebensdauer und seine typischen Aromen.
Affinamento Nach der Apfel- und Milchsäure Gärung findet das 18-24 Monate lange Nachreifen in Mittelgrossen und Grossen Eichenfässern statt. Der Wein lagert weitere 6 Monate in der Flasche.
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Passt ideal zu kräftigen Wintergerichten wie Wildbret, Rostbraten und schmackhaften Käsesorten.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

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Casa Sartori 1898
Da questa cantina:

Das Weingut Casa Sartori 1898 liegt im Valpolicella Classico-Gebiet zwischen Verona und dem Gardasee. Casa Sartori 1898 blickt auf eine 100-jährige Geschichte zurück, die ihren Anfang mit der Leidenschaft und Entschlossenheit von Pietro Sartori nimm...

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