| Herkunftsbezeichnung |
DOC Collio Goriziano Cabernet Franc
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| Standort |
Russiz Superiore, Gemeinde Capriva del Friuli (Provinz Gorizia) |
| Klima |
Anbauhöhe: 80-200 m ü. d. M. |
| Bodenbeschaffenheit |
Hügelig, entstanden im Eozän, mit Schichten von Mergeln (Schluff und kalkhaltigem Lehm) und Sandstein (zementierten Sanden). Die Undurchlässigkeit der Böden führt zum Abfließen des Oberflächenwassers und damit zur Bodenerosion, was eine sehr sanfte Morphologie zur Folge hat. |
| Weinbereitung |
Nach der Lese erfolgt das Entrappen der Trauben. Es findet eine Kaltmazeration statt, dann ein schonendes leichtes Pressen um die Schalen vom Most zu trennen. |
| Ausbau |
12 Monate in kleinen Eichenholzfässern; nach der Abfüllung ruht der Wein circa 6 Monate in der Flasche. |
| Im Angebot |
Preis Russiz Superiore Collio Cabernet Franc 2021 CHF 23,89
inkl. USt.
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