Primosic Collio Sauvignon Gmajne 2016

Primosic Collio Sauvignon Gmajne 2016

Primosic, 0,75 l - 13,50%
100% Sauvignon

CHF 21,84
Preis inkl. USt.
Ausverkauft

Friaul-Julisch Venetien - Italien
Weißwein still

Serviertipps

Serviertemperatur:

10 - 12°C.

Reifepotential:

03 – 05 Jahre

Gläser:
Junge und frische Weißweine
Primosic Collio Sauvignon Gmajne 2016
To go into detail, The Primosic Selection boasts the following antique names: Murno, Gmajne and Belvedere are small plots of land, segments of hills, unique spurs of land where Pinot Grigio, Friulano, Sauvignon, Chardonnay and Merlot can express themselves in the best way.

Farbe

Somewhat intense straw-yellow colour, with greenish highlights.

Geruch

Aromatic, delicate hints of peach pulp and elder flowers, tenuous fragrance of yellow peppers and sage.

Geschmack

Dry taste, elegant, pleasant and expressive after taste.

Speiseempfehlung

Vorspeisen
Fisch
Krustentiere

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Eigenschaften

Name Primosic Collio Sauvignon Gmajne 2016
Typ Weißwein still
Herkunftsbezeichnung DOC Collio Goriziano Sauvignon
Jahrgang 2016
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 13,50% vol.
Rebsorten 100% Sauvignon
Land Italien
Anbauregion Friaul-Julisch Venetien
Standort Oslavia (GO)
Bodenbeschaffenheit Marl and Sandstone, poor organic substances “Ponca”.
Erziehungssystem Guyot & “Cappuccina”.
Stockdichte 4000 - 6000 plants/hectare
Hektarertrag 6500 kg/ha
Weinlese Manually harvested grapes in crates, destemmed and placed in a closed pneumatic press, followed by cold skin-must contact for some hours.
Weinbereitung The free-run must is then separated from the pressed must in stainless steel tanks from where it is decanted. The clear limpid must is transferred and fermentation begins with selected yeasts.
Ausbau After a complete fermentation follows a long period of maturation on lees, part in steel tanks (70%) and part in 600 l wooden barrels (30%). Followed by a sterile bottling without filtration. The wine is aged in the bottle for six months.
Gesamtsäuregehalt 5,50 gr/L
Jahrgangsproduktion 10.000 Flaschen
Allergene Enthält Sulfite

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

Bibenda
 
4 Weintrauben - Ein Wein mit großem Potential und herausragendem Wert 2016
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Davon hersteller:

Das Zusammenwirken dieser Hügel mit ihren Einwohnern und dem Weinbau war schon immer ein integraler Teil der Geschichte dieses besonderen Gebietes namens Collio. Die Weinhersteller von Primosic sind ein schönes Beispiel für dieses Zusammenwirken. Pr...

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