Primosic Bolla Noir Brut

Primosic, 0,75 l - 12,50%
Ribolla Gialla

CHF 22,38
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Friaul-Julisch Venetien - Italien
Weißwein schaumwein tankgärverfahren brut

Serviertipps

Serviertemperatur:

06 - 08°C.

Reifepotential:

03 – 05 Jahre

Gläser:
Schaumweine Tankgärverfahren
Primosic Bolla Noir Brut
Bolla Noir: die prickelnde Verbindung von Duft und Mineralität. Seien wir ehrlich: Wir sind Perfektionisten. Und nicht nur das, wir sind auch Liebhaber stiller Weine, die ständig forschen und experimentieren. Wie könnten wir also die frische Eleganz des Schaumweins Bolla Noir nicht erreichen?

Geruch

Der Bolla Noir zeigt in der Nase blumige und zitrusartige Noten.

Geschmack

Am Gaumen ist er ein Geschenk der Zitrusfrische mit einem außerordentlich eleganten Charakter.

Speiseempfehlung

Der Bolla Noir eignet sich perfekt als Aperitif, hat eine gute Struktur und eine angenehme Säure, die es ihm ermöglicht, die gesamte Mahlzeit zu begleiten.

Vorspeisen
Fisch
Krustentiere
Käse
Magerer Fisch

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Eigenschaften

Name Primosic Bolla Noir Brut
Typ Weißwein schaumwein tankgärverfahren brut
Herkunftsbezeichnung VSQ
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 12,50% vol.
Rebsorten Ribolla Gialla
Land
Anbauregion Friaul-Julisch Venetien
Bodenbeschaffenheit Ein kiesig-kalkiges Plateau aus Kiesel, Ton und Feuerstein.
Erziehungssystem Einzelbogen (modifizierter Guyot).
Weinlese Die Trauben werden im Moment des perfekten Gleichgewichts zwischen Säure und Alkohol geerntet. Schaumwein nach der Martinotti-Methode (Charmat) mit langer Reifung auf der Hefe.
Weinbereitung Der Grundwein wird bei einer sehr niedrigen, kontrollierten Temperatur erneut vergoren, um die primäre aromatische Komponente des Weins zu bewahren, mit einem Druck von 5,5 Atmosphären.
Ausbau Schaumwein nach der Martinotti-Methode (Charmat) mit langer Reifung auf der Hefe.
Allergene Enthält Sulfite
Speiseempfehlung Der Bolla Noir eignet sich perfekt als Aperitif, hat eine gute Struktur und eine angenehme Säure, die es ihm ermöglicht, die gesamte Mahlzeit zu begleiten.
Im Angebot Preis Primosic Bolla Noir Brut CHF 22,38  inkl. USt.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

xtraWine
92/100 
N/A
Primosic

Das Zusammenwirken dieser Hügel mit ihren Einwohnern und dem Weinbau war schon immer ein integraler Teil der Geschichte dieses besonderen Gebietes namens Collio. Die Weinhersteller von Primosic sind ein schönes Beispiel für dieses Zusammenwirken. Pr...

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