Peter solva amistar cuvée rosso 2015

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Peter Solva Amistar Cuvée Rosso 2015

Thumb Back Rückseite Peter Solva Amistar Cuvée Rosso 2015

Peter Solva, 0,75 l - 14,00%
5% Cabernet Franc, 5% Petit Verdot, Cabernet Sauvignon, Merlot

Auszeichnungen

CHF 32,65

Preis inkl. USt.

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Trentino Südtirol - Italien
Rotwein still

Serviertipps

Serviertemperatur:

16 - 18°C.

Dekantierzeit:

1 Stunde

Reifepotential:

10 – 15 Jahre

Gläser:

Peter Solva Amistar Cuvée Rosso 2015

Amistar is a specific composition of several grape varieties in memory of our family history. In order to produce wines of exceptional quality a truly ripe harvest and a small percentage of a late harvest is required, as is an optimum harmony among growth and yield. Amistar is a philosophy, which begins in the vineyard and is accomplished enjoying a glass of wine.

Geruch

The aroma of forest fruits and dried plums is slightly supported by wood.

Geschmack

Full, elegant and well balanced. It is a complex red wine for discerning epicures.

Speiseempfehlung

This red wine cuvée is suitable for discerning dishes such as grilled filet, ox cheeks, roasts in general, hard cheese (recommendation: raw cow's milk cheese “Grotte”) and particularly for spicy dishes as well. Taste Amistar Rosso with special dark chocolate (e.g. from Amedei CHUAO with 70 % cocao).

Fleisch

Wild

Käse

Eigenschaften

Name	Peter Solva Amistar Cuvée Rosso 2015
Typ	Rotwein still
Herkunftsbezeichnung	VdT
Jahrgang	2015
Format	0,75 l Standard
Alkoholgehalt	14,00% vol.
Rebsorten	5% Cabernet Franc, 5% Petit Verdot, Cabernet Sauvignon, Merlot
Land	Italien
Anbauregion	Trentino Südtirol
Standort	Caldaro (BZ)
Klima	Altitude: 250 m. a.s.l.
Bodenbeschaffenheit	The land goes from loam to deep porphyry.
Hektarertrag	50 h/Ha
Weinlese	Late september to early-mid october (dried grape harvest) due to different locations. The Amistar concept requires a minimum of 19.0° KLM.
Weinbereitung	Mechanical removal of the stems, traditional mash fermentation in stainless steel tanks at controlled temperature. Juice extraction of about 30 % in order to obtain an extreme ratio between juice and skins. More skins and less must in order to guarantee an ideal maceration or extraction to realize the Amistar concept.
Ausbau	When fermentation is completed the wine is extracted from the marc, all batches of each variety are assembled in the available quantity parts of the vintage (no system assembly) and then stored in barrique casks for biological acid degradation for one year.
Allergene	Enthält Sulfite
Speiseempfehlung	This red wine cuvée is suitable for discerning dishes such as grilled filet, ox cheeks, roasts in general, hard cheese (recommendation: raw cow's milk cheese “Grotte”) and particularly for spicy dishes as well. Taste Amistar Rosso with special dark chocolate (e.g. from Amedei CHUAO with 70 % cocao).

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Offizielle Auszeichnungen

Experte	Bewertung	Beschreibung	Jahrgang
Bibenda		5 Weintrauben - Ein ausgezeichneter Wein	2015
xtraWine	92/100	92/100	2015
Gambero Rosso		2 rote Gläser - Ein ausgezeichneter Wein, der es bis in die Endverkostung geschafft hat.	2017
Robert Parker	93/100	93/100	2017
Vitae AIS		4 Reben - Einer der besten Weine überhaupt	2017

Peter Solva

Davon hersteller:

Unser Weingut ist eines der ältesten Gebäude in Kaltern. Wir sind ein Familienbetrieb, der seit Jahrhunderten von Vater zu Sohn weitergegeben wird. 1731 ist die ununterbrochene Weinbautätigkeit unseres Unternehmens über zehn Generationen dokumentiert...

Peter Solva

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Norbert Wendt del 09.04.2024

Perfekter schneller Service!

Der richtige Wein vom bevorzugten Jahrgang!

M.S. del 01.04.2024

Guter Preis und sehr schnell.

Henning Todte del 29.03.2024

guter Wein

guter Wein, gute Lieferung!

Charlotte del 28.03.2024

Große Auswahl an tollen Weinen

Große Auswahl an tollen Weinen. Finde einige Weine aus Italien leider nirgendwo in DE zu kaufen. Daher hier bestellt. Sehr schnelle Lieferung und angemessene Preise.

Ey Lyijynen del 26.03.2024

Alles Gut

Alles Gut, Danke.

Kurt St. del 25.03.2024

Sehr gut verpackt

Evelyn Fischnaller del 24.03.2024

Alles perfekt

Alles perfekt, schnelle Lieferung, vertrauenswürdig

Dirk Roland del 19.03.2024

Alles Top

Alles Top! Super schnelle Lieferung.

L. M. del 03.03.2024

Gut und problemlos wie immer !

Peter Frank del 06.02.2024

Top Online-Weinhändler!

Dienstag bestellt, Donnerstag geliefert - in der Styroprbox, für die man durchaus Verwendung im eigenen weinkeller finden kann. Gute Beschreibung der Weine

Evelyn Fischnaller del 28.01.2024

Alles gut

Alles gut, schnelle Lieferung, guter Preis

Norbert Wagner del 24.01.2024

Lieferung war super schnell,

Lieferung war super schnell,
Weinauswahl sehr gut
Sehr übersichtlich Internetseite aufgebaut

Peter Solva Amistar Cuvée Rosso 2015

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