Paul Janin & Fils Chénas 2017

Paul Janin & Fils Chénas 2017

Paul Janin & Fils, 0,75 l - 14,00%
100% Gamay

CHF 21,73
Preis inkl. USt.
Ausverkauft

Beaujolais - Frankreich
Rotwein still

Serviertipps

Serviertemperatur:

16 - 18°C.

Dekantierzeit:

1 Stunde

Reifepotential:

10 – 15 Jahre

Gläser:
Körperreiche und lang gereifte Rotweine
Paul Janin & Fils Chénas 2017

Farbe

Ruby red.

Geruch

Bouquet is fragrant, with aromas of small red fruits, cherry and spicy notes.

Geschmack

Fresh sip with rich, crunchy fruit, embellished with nuances of spices and licorice.

Speiseempfehlung

Fleisch
Wild
Käse

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Eigenschaften

Name Paul Janin & Fils Chénas 2017
Typ Rotwein still
Herkunftsbezeichnung AOC Chénas
Jahrgang 2017
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 14,00% vol.
Rebsorten 100% Gamay
Land Frankreich
Anbauregion Beaujolais
Standort Romanèche-Thorins (France)
Bodenbeschaffenheit Stony and old alluvial deposits.
Weinlese 3rd of September, entirely handpicked, and transported in small 35-kg crates.
Weinbereitung All of the grapes were graded in the cellar on sorting tables. Pressing was undertaken following a 12 to 15 days of winemaking period of the grapes in their entirety.
Ausbau In vats over a period of 8 months on fine lees, including the use of micro-oxygenation.
Allergene Enthält Sulfite

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

James Suckling
92/100 
2017
Robert Parker
89/100 
2017
xtraWine
92/100 
2017
Paul Janin & Fils
Davon hersteller:

Sie ist seit langem eine Quelle der Inspiration. Wie mein Großvater wollte ich immer wissen und verstehen, um besser voranzukommen. Anfang der 1990er Jahre begann ich, mich im Bereich der Agronomie fortzubilden, insbesondere in der Bodenkunde und der...

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