Ognissole Chardonnay 2016

Im Herzen Salentos, in der Gemeinde Sava in Apulien, entsteht Ognissole, eine 50 Ha breite Rebfläche, die auf tonhaltigen, kalkigen Böden mit roter Erde liegt. Goldgelbe Farbe mit strohgelben Reflexen. Der olfaktorische Eindruck entspricht dem Gaumen mit sanften, blumigen Empfindungen von Lavender und Orange, die dem Wein angenehme Frische und Schmackhaftigkeit verleiht. Besonders gut passt er zu Fischgerichten und Frischkäse.