Musita Organicum Syrah 2021

Musita Organicum Syrah 2021

Musita, 0,75 l - 14,50%
100% Syrah

CHF 9,30
Preis inkl. USt.
Ausverkauft

Sizilien - Italien
Rotwein ökologisch still

Serviertipps

Serviertemperatur:

16 - 18°C.

Dekantierzeit:

1 Stunde

Reifepotential:

10 – 15 Jahre

Gläser:
Körperreiche und lang gereifte Rotweine
Musita Organicum Syrah 2021
Diese biologische Linie sortenreiner Weine, bringt in ihrer Einfachheit den mediterranen Geist dieses Gebiets optimal zum Ausdruck.

Farbe

Kräftiges Rubinrot.

Geruch

Maraska-Kirsche und rauchige Gewürze.

Geschmack

Schließt mit angenehmen, anhaltenden Tanninen.

Speiseempfehlung

Fleisch
Käse
Schwein

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Eigenschaften

Name Musita Organicum Syrah 2021
Typ Rotwein ökologisch still
Herkunftsbezeichnung DOC Sicilia Syrah
Jahrgang 2021
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 14,50% vol.
Rebsorten 100% Syrah
Land Italien
Anbauregion Sizilien
Standort Westsizilien, im Hügelgebiet in und um Salemi (Provinz Trapani)
Bodenbeschaffenheit Böden von mittlerer Struktur, die tendentiell lehmig sind.
Erziehungssystem Drahtrahmenerziehung mit Guyotschnitt.
Weinlese Händisch in der zweiten Augusthälfte und in den ersten Septembertagen.
Weinbereitung 8-10 Monate lange Maischestandzeit, Gärung mit ausgewählten Hefen bei circa 26 °C. Häufige Delestage. Die malolaktische Gärung wird durchgeführt.
Ausbau Mehrere Monate in Stahl- und Betontanks, bei regelmäßiger Mikrooxidation zur Stabilisierung der Farbe und des Geruchsprofils.
Gesamtsäuregehalt 5,10 gr/L
pH-Wert 3,66
Jahrgangsproduktion 30.000 Flaschen
Allergene Enthält Sulfite

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

xtraWine
88/100 
2019
Musita
Davon hersteller:

Die Weinbergsfläche des Weinguts umfasst etwa zweihundert Hektar, die sich hauptsächlich in den Hügeln des Salemi-Gebietes befinden, mit einer durchschnittlichen Höhe von fünfhundert Metern über dem Meeresspiegel. Von der Gesamthektarzahl wird ein Te...

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