Musella valpolicella 2012

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Musella Valpolicella 2012

Musella, 0,75 l - 13,00%
Barbera, Corvina, Corvinone, Rondinella

Auszeichnungen

CHF 11,13

Preis inkl. USt.

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Venetien - Italien
Rotwein biodynamisch still

Serviertipps

Serviertemperatur:

16 - 18°C.

Reifepotential:

05 – 10 Jahre

Gläser:

Musella Valpolicella 2012

Intensiver rubinroter Wein. Typisches, angenehmes Aroma, das an bittere Mandeln erinnert.
Am Gaumen ist der Wein trocken oder samtig, dicht, bitterlich, würzig und harmonisch.

Farbe

Intensiver rubinroter Wein.

Geruch

Typisches, angenehmes Aroma, das an bittere Mandeln erinnert.

Geschmack

Am Gaumen ist der Wein trocken oder samtig, dicht, bitterlich, würzig und harmonisch.

Speiseempfehlung

Fleisch

Käse

Eigenschaften

Name	Musella Valpolicella 2012
Typ	Rotwein biodynamisch still
Herkunftsbezeichnung	DOC Valpolicella Superiore
Jahrgang	2012
Format	0,75 l Standard
Alkoholgehalt	13,00% vol.
Rebsorten	Barbera, Corvina, Corvinone, Rondinella
Land	Italien
Anbauregion	Venetien
Standort	Nord-östlich von Verona, auf dem Hügel, der, Montorio vom Illasi-Tal trennt.
Klima	Kalter und trockener Winter. Im März waren die Temperaturen besonders warm, und deswegen sind die Knospen frühzeitig erschienen. Regnerisches Sommer am Anfang, dann warm und trocken, fast ohne Niederschläge. Die Weinernte wurde frühzeitig, am Ende August, durchgeführt und dauerte fast bis Ende September. Vollkommenes Jahrgang.
Bodenbeschaffenheit	Kalkhaltiger Boden mit eisenhaltigem rotem Ton in den Weinbergen Il Perlar und Palazzina, tonhaltiger Boden mit Tuff beim Monte del Drago.
Stockdichte	6000
Weinlese	Weinernte vom 3. September bis 10. Oktober.
Weinbereitung	12-15 Tage Mazeration mit Trester bei 20-26°C. Periodische Umwälzen. Trennung des Mosts vom Trester. Malolaktische Gärung. Umfüllung in Bottichen (225-500 l) verschiedenes Ursprungs und Materials.
Ausbau	12 Monate Ausbau in Holzfässern.
Gesamtsäuregehalt	5,95 gr/L
pH-Wert	3,37
Restzucker	4,00 gr/L
Trockenextrakt	29,10 gr/L
Allergene	Enthält Sulfite

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Offizielle Auszeichnungen

Experte	Bewertung	Beschreibung	Jahrgang
Gambero Rosso		3 rote Gläser - Absolute Spitzenklasse. Nur 305 von 18.000.	2012
xtraWine	93/100	93/100	2012
Robert Parker	91/100	91/100	2009

Musella

Davon hersteller:

In den Hügeln von San Martino Buon Albergo befindet sich die Tenuta Musella, eines der eindrucksvollsten, autarken Anwesen der Region Veneto. Es ist reich bewaldet, mit Quellen, Sonderkulturen, alte Plätze und kleine Kapellen, Bauernhöfen und Häusern...

Musella

Venetien

Musella Valpolicella 2012

Venetien - Italien Rotwein biodynamisch still

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Eigenschaften

Offizielle Auszeichnungen

Musella

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