| Weinbereitung |
Die Gärung erfolgt in temperaturkontrollierten Behältern, danach wird der Wein in Fässer umgefüllt, von denen 25% neu sind, und dekantiert. |
| Ausbau |
Reifung auf der Feinhefe unter Umrühren bis zum Abschluss der malolaktischen Gärung. Abstich nach 10 Monaten und Abfüllung nach der Reifung und Filtration (je nach Jahrgang). |
| Speiseempfehlung |
Ideal zu Fisch, weißem Fleisch und Käse. |
| Im Angebot |
Preis Marc Morey & Fils Saint Aubin Blanc 1er Cru Charmois 2020 CHF 62,27
inkl. USt.
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