Leonardo vinci amarone valpolicella bacco 2014

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Leonardo da Vinci Capolavori Amarone della Valpolicella Classico Bacco di Leonardo 2014

Thumb Back Rückseite Leonardo da Vinci Capolavori Amarone della Valpolicella Classico Bacco di Leonardo 2014

Cantine Leonardo da Vinci, 0,75 l - 15,00%
45% Corvina, 30% Corvinone, 25% Rondinella

CHF 34,05

Preis inkl. USt.

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Venetien - Italien
Rotwein still

Serviertipps

Serviertemperatur:

16 - 18°C.

Dekantierzeit:

1 Stunde

Reifepotential:

10 – 15 Jahre

Gläser:

Leonardo da Vinci Capolavori Amarone della Valpolicella Classico Bacco di Leonardo 2014

Bacchus ist die Verkörperung der menschlichen Liebe zum Wein, der Natur und der Trauben, aus deren Früchten er besteht. Die essentiellen Werte von Leonardos Werken findet man in diesem prächtigen Meisterwerk der italienischen Önologie wieder.

Farbe

Leuchtendes tiefes Purpurrot mit wahrnehmbaren bernsteinfarbenen Reflexen.

Geruch

Ätherisch, intensiv und anhaltend, mit ausgeprägten Noten von reifen Kirschen und Pflaumen, die perfekt mit den Noten von Vanille, Schokolade, Gewürzen und Kaffee harmonieren, die auf den Holzausbau und der Flaschenreifung zurückzuführen sind.

Geschmack

Vollmundig, harmonisch und gut strukturiert, wirkt trotz seines hohen Alkoholgehalts warm und ausgewogen.

Speiseempfehlung

Fleisch

Käse

Gereifter Käse

Schwein

Eigenschaften

Name	Leonardo da Vinci Capolavori Amarone della Valpolicella Classico Bacco di Leonardo 2014
Typ	Rotwein still
Herkunftsbezeichnung	DOCG Amarone della Valpolicella Classico
Jahrgang	2014
Format	0,75 l Standard
Alkoholgehalt	15,00% vol.
Rebsorten	45% Corvina, 30% Corvinone, 25% Rondinella
Land	Italien
Anbauregion	Venetien
Standort	Aus den Hügeln des Valpolicella-Classico-Gebiets der Gemeinden S. Ambrogio, Fumane, San Pietro in Cariano, Marano und Negrar (Provinz Verona)
Weinlese	Die Lese der Trauben erfolgt Mitte September bis zum ersten Oktoberdrittel händisch in Kisten zu 5,5 kg, es werden nur die besten und lockerberigen Trauben gewählt. Die Trauben werden für mindestens 90 Tage in gut belüfteten Lagerräumen getrocknet.
Weinbereitung	Mitte Dezember werden die Trauben gepresst, die Gärung findet bei einer kontrollierter Temperatur von höchstens 25 °C mit einer 20- bis 25-tägigen Maischestandzeit und gleichzeitiger malolaktischer Gärung statt.
Ausbau	Mindestens 18 Monate in Barriques aus französichem und slawonischem Eichenholz. Der Wein reift 6-8 Monate in der Flasche, bevor er in den Vertrieb geht.
Allergene	Enthält Sulfite

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Offizielle Auszeichnungen

Experte	Bewertung	Beschreibung	Jahrgang
xtraWine	90/100	90/100	2014

Cantine Leonardo da Vinci

Davon hersteller:

Die Cantine Leonardo da Vinci wurden 1961 gegründet, als 30 Winzerbetriebe beschließen, ihre Kräfte zu vereinen. Einerseits um ihre Leidenschaft für den Weinbau, andererseits um die Baukosten für einen zentrales Weingut zu teilen, wo die weißen und r...

Cantine Leonardo da Vinci

Venetien

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