Kellerei Bozen Hochkofler Riesling 2023

Kellerei Bozen Hochkofler Riesling 2023

Cantina Produttori Bolzano, 0,75 l - 13,50%
100% Riesling

CHF 16,11
Preis inkl. USt.
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Trentino Südtirol - Italien
Weißwein still

Serviertipps

Serviertemperatur:

12 - 14°C.

Reifepotential:

05 – 10 Jahre

Gläser:
Körperreiche und gereifte Weißweine
Kellerei Bozen Hochkofler Riesling 2023
Der Riesling, der im 19. Jahrhundert von Erzherzog Johann von Österreich nach Südtirol gebracht wurde, ist einer der raffiniertesten und elegantesten Weißweine. Im Gegensatz zu den deutschen Rieslingen wird der Südtiroler Riesling in einer trockenen Version mit geringem Restzucker angeboten.

Farbe

Grünlich-gelb.

Geruch

Anklänge von Pfirsich, Birne, Grapefruit, Aprikose und Apfel mit einer leicht ätherischen Note.

Geschmack

Trocken, mineralisch, elegant.

Speiseempfehlung

Passt hervorragend zu Fisch, Krustentieren und Schalentieren wie Jakobsmuscheln. Ausgezeichnet zu Geflügel, weißem Fleisch und Käse.

Fisch
Krustentiere
Käse
Ziegenkäse
Geflügel
Fisch mit hohem Fettgehalt
Magerer Fisch
Vegetarisch

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Eigenschaften

Name Kellerei Bozen Hochkofler Riesling 2023
Typ Weißwein still
Herkunftsbezeichnung DOC Alto Adige Riesling
Jahrgang 2023
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 13,50% vol.
Rebsorten 100% Riesling
Land
Anbauregion Trentino Südtirol
Standort Hänge um Bozen und im Eisacktal
Klima Höhenlage: 500 m. ü. M.
Weinlese Anfang bis Mitte Oktober
Weinbereitung Sanfte Pressung ausgewählter Trauben, Gärung bei kontrollierter Temperatur
Ausbau In Stahltanks, um die Frische des Weins zu erhalten.
Restzucker 3,50 gr/L
Allergene Enthält Sulfite
Speiseempfehlung Passt hervorragend zu Fisch, Krustentieren und Schalentieren wie Jakobsmuscheln. Ausgezeichnet zu Geflügel, weißem Fleisch und Käse.
Im Angebot Preis Kellerei Bozen Hochkofler Riesling 2023 CHF 16,11  inkl. USt.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

xtraWine
92/100 
2022
Cantina Produttori Bolzano

Eine Weinkellerei mit höchsten Qualitätsansprüchen, mit einer Geschichte, die bis ins Jahr 1908 zurückreicht, und einem besonders motivierten Team, das von nicht weniger als dreihundertfünfzig Hektar Weinbergen zwischen 250 und 700 Metern über dem Me...

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