Gulfi nerobufaleffj 2018

Weine

Rotwein

Sizilien

Gulfi Nerobufaleffj 2018

Thumb Back Rückseite Gulfi Nerobufaleffj 2018

Gulfi, 0,75 l - 14,00%
100% Nero d'Avola

CHF 35,02

Preis inkl. USt.

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Sizilien - Italien
Rotwein ökologisch still

Serviertipps

Serviertemperatur:

16 - 18°C.

Dekantierzeit:

1 Stunde

Reifepotential:

15 – 25 Jahre

Gläser:

Gulfi Nerobufaleffj 2018

NEROBUFALEFFJ ist ein Nero d'Avola cru mit einzigartigen Eigenschaften, die einer historischen Parzelle im Pachino-Gebiet entstammen, die in der Lage ist, große Rotweine auszudrücken, vollmundig und von großer Eleganz und Komplexität.

Farbe

Rubinrot.

Geruch

Er bietet balsamische Empfindungen von Eukalyptus, Minze und aromatischen Kräutern, Anklänge von roten Blumen, Puder, Lavendel, herben Blaubeeren und Cassis, Unterholz, Süßholzwurzel und subtile mineralische Noten.

Geschmack

Großartige Struktur, warm am Gaumen, mit guter, frischer, schmackhafter Schulter, mit dichten und leicht rauen Tanninen, guter Persistenz und fruchtigem Abgang.

Speiseempfehlung

Von den vier Crus des Val di Noto ist dies der Wein, in dem sich die typische lebendige Säure des Nero d'Avola am deutlichsten zeigt. Mit der Zeit entwickelt er eine sehr elegante Textur mit besonders feinen Tanninen. So wird er zu einem herrlichen Rotwein für raffinierte und intensive Fischgerichte, Pilzgerichte und fettes Fleisch in den verschiedensten Zubereitungen.

Pasta

Fleisch

Käse

Gereifter Käse

Schwein

Eigenschaften

Name	Gulfi Nerobufaleffj 2018
Typ	Rotwein ökologisch still
Herkunftsbezeichnung	IGT Terre Siciliane
Jahrgang	2018
Format	0,75 l Standard
Alkoholgehalt	14,00% vol.
Rebsorten	100% Nero d'Avola
Land	Italien
Anbauregion	Sizilien
Bodenbeschaffenheit	Der Boden reicht von schwarzem Ton über weißen Kalk bis zu rotem Sand.
Erziehungssystem	Sapling.
Stockdichte	7000
Weinbereitung	Die Trauben werden ab Mitte September geerntet und durch eine lange Mazeration des Mostes mit den Schalen zu Rotwein verarbeitet. Nach der malolaktischen Gärung wird der Wein in kleine Fässer von 500 und 225 Litern umgefüllt, wo er etwa 24 Monate lang bleibt.
Ausbau	Nach der Abfüllung reift der Wein etwa zwei Jahre lang in der Flasche.
Allergene	Enthält Sulfite
Speiseempfehlung	Von den vier Crus des Val di Noto ist dies der Wein, in dem sich die typische lebendige Säure des Nero d'Avola am deutlichsten zeigt. Mit der Zeit entwickelt er eine sehr elegante Textur mit besonders feinen Tanninen. So wird er zu einem herrlichen Rotwein für raffinierte und intensive Fischgerichte, Pilzgerichte und fettes Fleisch in den verschiedensten Zubereitungen.
Im Angebot	Preis Gulfi Nerobufaleffj 2018 CHF 35,02 inkl. USt.

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Offizielle Auszeichnungen

Experte	Bewertung	Beschreibung	Jahrgang
xtraWine	93/100	93/100	2018
Veronelli		3 rote Sterne - Ein ausgezeichneter Wein	2017
Vinous	95/100	95/100	2017
Vitae AIS		4 Reben - Einer der besten Weine überhaupt	2017
Vinous	96/100	96/100	2016
James Suckling	94/100	94/100	2014
Decanter	94/100	94/100	2011
Gambero Rosso		3 rote Gläser - Absolute Spitzenklasse. Nur 305 von 18.000.	2007

Gulfi

Davon hersteller:

Rotwein weine
Weisswein weine

1996 beschloss Vito Catania, ein aus Chiaramonte Gulfi stammender Unternehmer, der Weinbautradition der Familie neue Impulse zu geben. Angetrieben von seiner Leidenschaft für den Wein, startete Vito Catania in Zusammenarbeit mit Salvo Foti ein mutige...

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