Gioacchino Garofoli Verdicchio dei Castelli di Jesi Serra Fiorese Cl. Riserva 2006
Gioacchino Garofoli Verdicchio dei Castelli di Jesi Serra Fiorese Cl. Riserva 2006

Gioacchino Garofoli, 0,75 l - 14,00%
100% Verdicchio Bianco

Preis CHF 39,60
Ersparnis CHF 3,74 (9%)
CHF 35,86
Preis inkl. USt.
Derzeit NICHT verfügbar

Marken - Italien
Weißwein still

Serviertipps

Serviertemperatur:

10 - 12°C.

Reifepotential:

10 – 15 Jahre

Gläser:

Gioacchino Garofoli Verdicchio dei Castelli di Jesi Serra Fiorese Cl. Riserva 2006

Die sehr geringe Ergiebigkeit, die Auslese der Weintrauben beim vollen Reifegrad, die Gärung und Mazeration in kleinen Eichenholzfässern verleihen diesem Wein eine kräftige und elegante Struktur. Der Holzkontakt und die lange Ruhezeit in der Flasche bekräftigen seine breite, elegante und nachhaltige Palette von Aromen und Düften. Der Wein hat ein großes Alterungspotential wenn gut bewährt.

Farbe

Gelbe glänzende Farbe mit goldgelben Reflexen.

Geruch

Komplex und fein. Anklänge reifen Obstes und frischer gelber Blüte verbinden sich mit den nach Vanille riechenden Holznoten. Lange Nachhaltigkeit.

Geschmack

Große Struktur, Vielschichtigkeit und Reize. Harmonisch und lang.

Speiseempfehlung

Er passt perfekt zu geräuchertem Fisch, Risotto, erlesenen Fischgerichten, hellem und würzigem Fleisch.

Pasta
Fisch
Krustentiere

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Eigenschaften

Name Gioacchino Garofoli Verdicchio dei Castelli di Jesi Serra Fiorese Cl. Riserva 2006
Typ Weißwein still
Herkunftsbezeichnung
Jahrgang 2006
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 14,00% vol.
Rebsorten 100% Verdicchio Bianco
Land
Anbauregion Marken
Bodenbeschaffenheit Lockere Böden; an Ton und Sand reiche Bereiche.
Weinbereitung Sehr geringe Ergiebigkeit pro Hektar und Ernte beim vollen Reifegrad. Weiche Pressung der ganzen Weintrauben und kalte Reinigung des Mostes. Gärung in Barriques aus französischem Eichenholz.
Ausbau In Barriques 11 Monate lang mit "batônage" in den ersten Monaten, Reifung in der Flasche mindestens ein Jahr lang bei kontrollierter Temperatur in inertem Raum.
Allergene Enthält Sulfite
Speiseempfehlung Er passt perfekt zu geräuchertem Fisch, Risotto, erlesenen Fischgerichten, hellem und würzigem Fleisch.
Im Angebot Preis Gioacchino Garofoli Verdicchio dei Castelli di Jesi Serra Fiorese Cl. Riserva 2006 CHF 35,86  inkl. USt.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Jahrgang

xtraWine
91/100 
2006
Veronelli
 
2007
Davon hersteller:

Die Geschichte des Weinhauses Garofoli beginnt in der zweiten Hälfte des 19. Jahrhunderts: Bereits 1871 widmet sich Antonio Garofoli der Erzeugung und dem Verkauf lokaler Weine. Der Sohn Gioacchino übernimmt und erweitert die väterliche Aktivität und...

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