Franchini Valpolicella Classico Casa Forlago 2020

Franchini Valpolicella Classico Casa Forlago 2020

Franchini Agricola, 0,75 l - 12,00%
50% Corvina, 25% Rondinella, 15% Corvinone

CHF 18,16
Preis inkl. USt.
Ausverkauft

Venetien - Italien
Rotwein naturnah still

Serviertipps

Serviertemperatur:

14 -16°C.

Dekantierzeit:

1 Stunde

Reifepotential:

10 – 15 Jahre

Gläser:
Körperreiche und lang gereifte Rotweine
Franchini Valpolicella Classico Casa Forlago 2020
Ein moderner Wein aus alten autochthonen Veroneser Trauben, der jung getrunken werden sollte, um seine aromatische Intensität zu genießen.

Speiseempfehlung

Er ist der perfekte Begleiter zu den verschiedensten Gerichten, die der Mittelmeerraum zu bieten hat.

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Käse
Schwein

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Eigenschaften

Name Franchini Valpolicella Classico Casa Forlago 2020
Typ Rotwein naturnah still
Herkunftsbezeichnung DOC Valpolicella Classico
Jahrgang 2020
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 12,00% vol.
Rebsorten 50% Corvina, 25% Rondinella, 15% Corvinone
Land Italien
Anbauregion Venetien
Standort Negrar (VR)
Klima Höhenlage: 300-350 m über dem Meeresspiegel
Weinlese Anfang Oktober nach manueller Methode
Gärungstemperatur 22 °C (maximal)
Weinbereitung Die Trauben werden sanft gequetscht und 12 Tage lang auf den Schalen eingemaischt. Die Gärungstemperatur ist für diesen jungen Wein von grundlegender Bedeutung und darf 22 °C nicht überschreiten, um nicht nur die ausgeprägte Typizität zu erhalten, sondern auch die fruchtigen Aromen, die ihn auszeichnen.
Ausbau Reifung in der Flasche: 2 Monate
Allergene Enthält Sulfite
Speiseempfehlung Er ist der perfekte Begleiter zu den verschiedensten Gerichten, die der Mittelmeerraum zu bieten hat.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

xtraWine
89/100 
2020
Franchini Agricola
Davon hersteller:

Die Azienda Agricola Franchini hat ihren Sitz in Negrar di Valpolicella, in der Ortschaft Forlago im Herzen der Valpolicella Classica. Das historische Haus wurde von meinen Vorfahren um 1700 erbaut, mit einem Keller, der nach den damaligen Techniken ...

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