Fontanafredda Roero Arneis Val di Tana 2022

Fontanafredda Roero Arneis Val di Tana 2022

Fontanafredda, 0,75 l - 13,00%
100% Arneis

CHF 16,11
Preis inkl. USt.
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Piemont - Italien
Weißwein naturnah still

Serviertipps

Serviertemperatur:

10 - 12°C.

Reifepotential:

05 – 10 Jahre

Gläser:
Junge und frische Weißweine
Fontanafredda Roero Arneis Val di Tana 2022
Aus dem Zusammentreffen der Voralpen und des Flusses Tanaro entstanden vor über 2.000.000 Jahren die eleganten Hügel des Roero. Einzigartige Gebiete, die sich durch ihre Sandstein- und Sandzusammensetzung auszeichnen und den Weißweinen eine ausgeprägte Mineralität verleihen. Der Roero Arneis Biologisch Val di Tana, ist ein reiner Ausdruck dieses Ortes.

Farbe

Intensives Strohgelb mit grünlichen Reflexen.

Geruch

Das Bouquet erinnert an den Duft von exotischen Früchten, reifer Birne, Weißdornblüte und Akazienhonig.

Geschmack

Im Mund ist er angenehm umhüllend, weich, süß mit einer Säure, die dem Nachgeschmack Frische und Geschmack verleiht.

Speiseempfehlung

Gekühlt serviert, ist er ein hervorragender Aperitif. Bei Tisch ist er ein idealer Begleiter zu Fischvorspeisen, leichten ersten Gängen, Risotto und Pasta.

Vorspeisen
Pasta
Fisch
Krustentiere
Käse
Magerer Fisch

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Eigenschaften

Name Fontanafredda Roero Arneis Val di Tana 2022
Typ Weißwein naturnah still
Herkunftsbezeichnung DOCG Roero Arneis
Jahrgang 2022
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 13,00% vol.
Rebsorten 100% Arneis
Land
Anbauregion Piemont
Standort Hügel von Roero
Klima Höhenlage: 200-300 m ü.d.M. Ausrichtung: Ost-West
Bodenbeschaffenheit Sandige Böden, reich an sandigen, kalkhaltigen, gelblichen Mergeln.
Weinlese Die Trauben werden in kleinen 20-kg-Kisten mit Löchern zur besseren Belüftung geliefert.
Weinbereitung Die Trauben werden sofort weich gepresst, damit die Schalen nicht gequetscht werden. Der gewonnene Most wird in Stahlwannen bei einer Temperatur von etwa 8-10 °C gelagert, damit er statisch dekantiert und anschließend die gröberen Teile getrennt werden können. Nach etwa 24 Stunden wird der Most dekantiert und auf eine Temperatur von 16-18 °C gebracht; dann setzt innerhalb weniger Stunden die natürliche alkoholische Gärung ein, die von einheimischen Hefen durchgeführt wird. Nach Abschluss der Gärung wird der Wein dekantiert und bei einer Temperatur von 5-6 °C gelagert.
Ausbau In Edelstahl auf der Feinhefe unter regelmäßigem Umrühren bis zum nächsten Frühjahr. Danach wird der Wein in Flaschen abgefüllt und kommt nach einigen Monaten auf den Markt.
Allergene Enthält Sulfite
Speiseempfehlung Gekühlt serviert, ist er ein hervorragender Aperitif. Bei Tisch ist er ein idealer Begleiter zu Fischvorspeisen, leichten ersten Gängen, Risotto und Pasta.
Im Angebot Preis Fontanafredda Roero Arneis Val di Tana 2022 CHF 16,11  inkl. USt.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

xtraWine
89/100 
2022
Bibenda
 
4 Weintrauben - Ein Wein mit großem Potential und herausragendem Wert 2020
Veronelli
 
3 rote Sterne - Ein ausgezeichneter Wein 2020
Veronelli
 
2 rote Sterne - Ein Wein mit großem Potential und herausragendem Wert 2019
Fontanafredda

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