| Typ |
Weißwein naturnah still halbaromatisch |
| Klima |
Höhenlage: 650 m ü.d.M. Exposition: West, Süd. |
| Bodenbeschaffenheit |
Weißer Lehm und Sandsteinschichten. |
| Weinlese |
Ende September, Anfang Oktober |
| Weinbereitung |
Die in 20-kg-Kisten angelieferten Trauben werden direkt gepresst, um den Most zu gewinnen, der nach einer 24-stündigen statischen Dekantierung bei 10 °C in die Gärung geschickt wird. Nach Abschluss der Gärung wird der Wein 4 Monate lang auf der Feinhefe gereift. Die Abfüllung erfolgt vor dem Sommer. |
| Speiseempfehlung |
Ideal zu Fischvorspeisen, leichten ersten Gängen, Risotto und Pasta. |
| Im Angebot |
Preis Fontanafredda Langhe Riesling Marin 2019 CHF 19,78
inkl. USt.
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