Domenico Clerico Barolo Ciabot Mentin 2010

Domenico Clerico Barolo Ciabot Mentin 2010

Domenico Clerico, 0,75 l - 14,50%
100% Nebbiolo

CHF 70,59
Preis inkl. USt.
Ausverkauft

Piemont - Italien
Rotwein still

Serviertipps

Serviertemperatur:

18 - 20°C.

Reifepotential:

15 – 25 Jahre

Gläser:
Körperreiche und lang gereifte Rotweine
Domenico Clerico Barolo Ciabot Mentin 2010
The "Ciabot" is situated in Monforte d'Alba and is a part of the vineyard on broom takes its name from a small country house (Ciabot) that was owned prior to its purchase in 1981, brothers and Flower mint. The soil is rich in limestone and clay and its proximity to Serralunga seems to give the wine its own balsamic tones and the same minute, but pleasantly harsh tannins typical of this common crus and what makes them so different from the other cru villages "Monfortino.

Farbe

Dark garnet red

Geruch

Intense, complex, ripe red fruit, liquorice, menthol, vanilla

Geschmack

Warm, soft, fresh, thick tannins, long and clean finish

Speiseempfehlung

Fleisch
Wild
Käse

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Eigenschaften

Name Domenico Clerico Barolo Ciabot Mentin 2010
Typ Rotwein still
Herkunftsbezeichnung DOCG Barolo
Jahrgang 2010
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 14,50% vol.
Rebsorten 100% Nebbiolo
Land Italien
Anbauregion Piemont
Standort Monforte d'Alba. Exposure: South, South-East
Bodenbeschaffenheit Calcarous clayey marl
Hektarertrag 50/60
Weinbereitung Maceration on the skins in steel rotary fermentors with temperature control for 5-10 days, ageing in oak barriques (90% new) for 22-24 months.
Ausbau Cellaring in the bottle for 6-8 months
Gesamtsäuregehalt 6,30 gr/L
Trockenextrakt 33,90 gr/L
Jahrgangsproduktion 18.000 Flaschen
Allergene Enthält Sulfite

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

James Suckling
92/100 
2010
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3 goldene Sterne - Einer der besten Weine überhaupt. Seit mindestens 3 Jahren an der Weltspitze. 2010
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93/100 
2010
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93/100 
2010
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2012
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4 Reben - Einer der besten Weine überhaupt 2012
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4 Reben - Einer der besten Weine überhaupt 2011
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5 Weintrauben - Ein ausgezeichneter Wein 2008
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3 rote Gläser - Absolute Spitzenklasse. Nur 305 von 18.000. 2008
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Davon hersteller:

Mein Vater hatte lange Zeit Trauben produziert, die er an die immer noch existierende CANTINA SOCIALE TERRE DEL BAROLO abgab, und eine bescheidene Menge an Obst, das er auf den lokalen Märkten verkaufte. Es handelte sich um einen kleinen landwirtscha...

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