| Klima |
Höhenlage: 150-250 m ü.d.M. Ausrichtung: Süd-West. |
| Bodenbeschaffenheit |
Mergel, Schiefer und Sandstein (Flysch oder Mergelgestein). |
| Weinlese |
Handbuch - Ende September |
| Weinbereitung |
Klassische (traditionelle) Gärung mit Hautkontakt mit natürlichen Hefen für 14 Tage in einem Edelstahltank (Gärbehälter). |
| Ausbau |
8 Monate, 70% in Edelstahltanks und 30% in 225-Liter-Eichenfässern (Barriques). Mindestens 1 Monat in der Flasche. |
| Speiseempfehlung |
Dieser Wein wird zu allen roten Fleischsorten empfohlen, die auf verschiedene Weise zubereitet werden. Er kann auch zu einfach zubereiteten Geflügel-, Kalb- und Schweinefleischgerichten, geräuchertem Fleisch, Wurstwaren, mittelreifem Käse, mittelwürzigen vegetarischen Gerichten und Reis serviert werden. |
| Im Angebot |
Preis Domaine Marjan Simcic Cabernet Sauvignon BRDA Classic 2022 CHF 20,11
inkl. USt.
|