Domaine Marjan Simcic Pinot Noir Cru Selection BRDA 2021

Domaine Marjan Simcic Pinot Noir Cru Selection BRDA 2021

Simcic, 0,75 l - 13,50%
100% Pinot Nero

CHF 41,40
Preis inkl. USt.
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Slovenien - Slowenien
Rotwein naturnah still

Serviertipps

Serviertemperatur:

16 - 18°C.

Dekantierzeit:

1 Stunde

Reifepotential:

10 – 15 Jahre

Gläser:
Körperreiche und lang gereifte Rotweine
Domaine Marjan Simcic Pinot Noir Cru Selection BRDA 2021

Farbe

Leicht transparente, rubinrote Farbe mit orangefarbenen Reflexen.

Geruch

Komplexe Nase mit Anklängen an reife Kirschen oder Kirschen in Likör, die in eine schwache Note von Orangenschalen übergehen.

Geschmack

Reife Früchte, vor allem Kirschen, sind auch im Mund wahrzunehmen, der mit einem leichten Hauch von Minze abschließt. Ausgewogen und angenehm weich, mit einem gut entwickelten Körper und einem langen, komplexen Nachklang.

Speiseempfehlung

Passt gut zu einfachen Gerichten mit rotem Fleisch oder Wild. Ausgezeichnet zu Fisch- und Pilzgerichten und auch zu reifem Bergkäse.

Fleisch
Käse
Gereifter Käse
Rind
Fisch mit hohem Fettgehalt
Magerer Fisch

Eigenschaften

Name Domaine Marjan Simcic Pinot Noir Cru Selection BRDA 2021
Typ Rotwein naturnah still
Herkunftsbezeichnung N/A
Jahrgang 2021
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 13,50% vol.
Rebsorten 100% Pinot Nero
Land
Anbauregion Slovenien
Standort Slowenien
Klima Höhenlage des Weinbergs: 150 bis 250 Meter über dem Meeresspiegel, Ausrichtung des Weinbergs: Süd-Ost.
Bodenbeschaffenheit Vollständig kalkhaltig und mergelig (Opoka).
Erziehungssystem Einzelner Guyot
Hektarertrag 30 hl
Weinlese Manuelle Traubenselektion, Mitte September.
Weinbereitung Gärung in Kontakt mit den Schalen (Mazeration) für 14 Tage in Edelstahltanks - Gärbehälter (5.000 l) ohne Zusatz von ausgewählten Hefen. Sanfte Pressung mit pneumatischer Presse.
Ausbau 12 Monate in 3.200 l Eichenfässern und 12 Monate in 225 l klassischen französischen Eichenfässern (Barriques). Reifung in der Flasche: mindestens 2 Monate. Bei richtiger Lagerung kann er bis zu zehn Jahre reifen.
Gesamtsäuregehalt 5,30 gr/L
Allergene Enthält Sulfite
Speiseempfehlung Passt gut zu einfachen Gerichten mit rotem Fleisch oder Wild. Ausgezeichnet zu Fisch- und Pilzgerichten und auch zu reifem Bergkäse.
Im Angebot Preis Domaine Marjan Simcic Pinot Noir Cru Selection BRDA 2021 CHF 41,40  inkl. USt.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

xtraWine
93/100 
2021
James Suckling
91/100 
2018
Decanter
91/100 
2017
Simcic
Davon hersteller:

Das Jahr 2008 markierte einen Wendepunkt für das Weingut Marjan Simčič, das in fünfter Generation geführt wird, seit Jožef Simčič 1860 das erste Land in Brda (Collio) kaufte und dort die ersten Weinberge anlegte. Seit zwanzig Jahren erzählt Marjan Si...

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