Domaine Derey Freres Marsannay Au Champ Salmon 2019

Domaine Derey Freres Marsannay Au Champ Salmon 2019

Derey Freres, 0,75 l - 13,00%
100% Pinot Nero

CHF 37,51
Preis inkl. USt.
Ausverkauft

Burgund - Frankreich
Rotwein still

Serviertipps

Serviertemperatur:

16 - 18°C.

Dekantierzeit:

1 Stunde

Reifepotential:

Über 25 Jahre

Gläser:
Körperreiche und lang gereifte Rotweine
Domaine Derey Freres Marsannay Au Champ Salmon 2019

Farbe

Wunderschönes Rubinrot.

Geruch

In der Nase Aromen von schwarzen Kirschen mit Anklängen von weißem Pfeffer und mineralischen Noten.

Geschmack

Am Gaumen hat der Wein frische Tannine, begleitet von einem angenehmen Abgang.

Speiseempfehlung

Fleisch
Wild
Käse
Gereifter Käse
Schwein

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Eigenschaften

Name Domaine Derey Freres Marsannay Au Champ Salmon 2019
Typ Rotwein still
Herkunftsbezeichnung AOC Marsannay
Jahrgang 2019
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 13,00% vol.
Rebsorten 100% Pinot Nero
Land Frankreich
Anbauregion Burgund
Standort Couchey
Bodenbeschaffenheit Rotbrauner Boden aus Kieselsteinen, günstig für den Weinbau und eine gute Reifung der Trauben (oberer Teil). Der untere Teil besteht hauptsächlich aus Ostréa Acuminata-Mergel.
Erziehungssystem Cordon Royat.
Weinbereitung 80% Entrappung, 20% der ganzen Trauben werden auf den Boden des Fasses gelegt.
Ausbau 12 Monate in Fässern (20% neue Fässer).
Allergene Enthält Sulfite

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

xtraWine
91/100 
2019
Derey Freres
Davon hersteller:

Das Handwerk des Weinbaus ist mehr als nur eine Tradition, es liegt seit 1650 in den Genen der Familie Derey, als sie zum ersten Mal Wein in den burgundischen Weinbergen herstellte. Anfang der 1950er Jahre gründeten die Brüder Albert und Maurice das ...

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