Col D'Orcia Spezieri Bio 2020
Col D'Orcia Spezieri Bio 2020
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JS 91

Col d'Orcia, 0,75 l - 13,50%
15% Ciliegiolo, 85% Sangiovese

Preis CHF 15,75
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Toskana - Italien
Rotwein ökologisch still

Serviertipps

Serviertemperatur:

14 -16°C.

Dekantierzeit:

1 Stunde

Reifepotential:

10 – 15 Jahre

Gläser:

Col D'Orcia Spezieri Bio 2020

Während der Renaissance arbeiteten in Florenz die sogenannten "Spezieri", d.h. die Gewürzenhändler. Der Name dieser Weinsorte kommt aus der alten Mischungskunstfertigkeit. Der Wein besteht aus Sangiovese- und Ciliegiolo-Weinsorten, einer traditionellen Weinsorte aus der Toskana. Dazu werden auch kleine Mengen anderer Weinsorten der Gegend. Der "Spezieri" ist jung, fruchtig, trinkbar und passt zu jedes Essen. Seine Struktur ist sehr vielseitig und passt gut zu jedem Gericht. Wir empfehlen, den Wein nach der Sommerlagerung zu verkosten.

Farbe

Intensiv rubinrot mit veilchenblauen Nuancen.

Geruch

Fruchtiger und kräftiger Wein mit Rotobstnoten.

Geschmack

Vollmündiger, weicher und andauernder Geschmack mit angenehmen Gerbsäuren. Langer und fruchtiger Nachgeschmack.

Speiseempfehlung

Fleisch
Wild
Käse
Schwein

Eigenschaften

Name Col D'Orcia Spezieri Bio 2020
Typ Rotwein ökologisch still
Herkunftsbezeichnung
Jahrgang 2020
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 13,50% vol.
Rebsorten 15% Ciliegiolo, 85% Sangiovese
Land
Anbauregion Toskana
Standort Eigene Weinbergen in Montalcino, auf dem Hügel Sant´Angelo, am Fluss Orcia, südliche Sonnenausrichtung. Durchschnittliche Höhe: 250 m ü.d.M.
Weinbereitung 8-10 Weintraubenaufweichung bei kontrollierter Gärungstemperatur, die immer weniger als 26°C, um die Intensität zu bewahren. Der alkoholischen Gärung folgt die malolaktische Gärung. Die Abfüllung ist frühzeitig, um die ganze Frische dieses Produkts zu bewahren.
Jahrgangsproduktion 60.000 Flaschen
Allergene Enthält Sulfite
Im Angebot Preis Col D'Orcia Spezieri Bio 2020 CHF 10,77  inkl. USt.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Jahrgang

James Suckling
91/100 
2020
xtraWine
88/100 
2020
Veronelli
 
2019
Vinous
89/100 
2018
Veronelli
 
2017
Wine Spectator
90/100 
2016
Wine Spectator
89/100 
2011
Robert Parker
88/100 
2009
Davon hersteller:

Das Col D’Orcia Anwesen ist einer der ältesten Betriebe von Montalcino, und nahm schon 1933 unter dem Namen “Fattoria di Sant’Angelo in Colle” mit drei Jahrgängen Brunello an der ersten Weinausstellung Italiens in Siena teil. Die Ursprünge des Anwese...

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