Castelfeder Chardonnay Doss 2021
Der Name Doss bezieht sich auf den Hals in der Nähe des Weindorfes Cortina an der Weinstraße, der oft unter Wasser stand und deshalb auch Klein-Venedig genannt wird. Der durch diese Schwemmlandablagerungen entstandene Hügel ist heute das wichtigste Weinanbaugebiet für Chardonnay & Pinot Grigio und wird im Gegensatz zum restlichen Südtiroler Unterland aufgrund der anderen Bodenstruktur nicht für den Obstbau, sondern fast ausschließlich für den Weinbau kultiviert. Das Bild auf dem Etikett zeigt einen der ältesten Rebstöcke Südtirols, der traditionell zu wichtigen Anlässen gepflanzt wird. Diese Rebe ist 270 Jahre alt.