| Herkunftsbezeichnung |
DOC Alto Adige Chardonnay
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| Standort |
Weinberge südlich von Magrè Weinberge in Hanglage in Cortaccia |
| Klima |
Höhe: 210-450 m ü.d.M. Exposition: Süd/Südost. |
| Bodenbeschaffenheit |
Kalkhaltige Moränenablagerungen in Cortaccia und sandige Anschwemmungsböden in Magrè. |
| Weinbereitung |
Gärung und Reifung für zehn Monate zu 50% in großen Holzfässern unter regelmäßiger Batonnage, 25% in Zementfässern und 25% malolaktische Gärung in Tonneaux. |
| Ausbau |
Nach dem Verschnitt reift der Wein weitere zwei Monate in Zementfässern, bevor er in Flaschen abgefüllt wird und fünf Monate in der Flasche reift. |
| Speiseempfehlung |
Leichte erste Gänge, Fisch, Meeresfrüchte, Geflügel, weißes Fleisch. |
| Im Angebot |
Preis Tiefenbrunner Turmhof Chardonnay 2021 CHF 20,11
inkl. USt.
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