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Antoniolo Gattinara San Francesco 2011

Antoniolo Gattinara San Francesco 2011

Antoniolo, 0,75 l - 14,00%
100% Nebbiolo

CHF 42,05
Preis inkl. USt.
Ausverkauft

Piemont - Italien
Rotwein still

Serviertipps

Serviertemperatur:

18 - 20°C.

Dekantierzeit:

1 Stunde

Reifepotential:

15 – 25 Jahre

Gläser:
Körperreiche und lang gereifte Rotweine
Antoniolo Gattinara San Francesco 2011

Farbe

Leicht granatrote Farbe.

Geruch

Sanfter, weicher, harmonischer, ausgewogener, intensiver Geschmack.

Geschmack

Freimütiger und intensiver Geschmack. Fruchtige Noten von Pflaume, Sauerkirsche und süßen Gewürzen.

Speiseempfehlung

Rotes Fleisch, Wild, erste herzhafte Gänge. Erste Gänge mit Fleisch- oder Wild-Ragout.

Pasta
Fleisch
Wild

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Eigenschaften

Name Antoniolo Gattinara San Francesco 2011
Typ Rotwein still
Herkunftsbezeichnung DOCG Gattinara
Jahrgang 2011
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 14,00% vol.
Rebsorten 100% Nebbiolo
Land Italien
Anbauregion Piemont
Standort Gemeinde Gattinara - Weinberge: S. Francesco. Rebfläche: 4 Ha. Südwestliche Sonnenausrichtung.
Bodenbeschaffenheit Schwach säuerlicher, an Mineralien reicher Boden vulkanischen Ursprungs (Moräne).
Hektarertrag 50 q.
Weinbereitung Mazeration in Zementwannen 14-16 Tage lang bei kontrollierter Temperatur mit regelmäßiger Remontage durch Verwendung von Sprühgeräten.
Ausbau Alterung in mittelgroßen Eichenholzfässern 24-30 Monate lang. Verfeinerung in der Flasche 12 Monate lang.
Gesamtsäuregehalt 6,00 gr/L
Trockenextrakt 32,00 gr/L
Jahrgangsproduktion 4.000 Flaschen
Allergene Enthält Sulfite
Speiseempfehlung Rotes Fleisch, Wild, erste herzhafte Gänge. Erste Gänge mit Fleisch- oder Wild-Ragout.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang
xtraWine
95/100 
 2011
Gambero Rosso
 
 3 rote Gläser - Absolute Spitzenklasse. Nur 305 von 18.000. 2019
Vitae AIS
 
 4 Reben - Einer der besten Weine überhaupt 2017
Vinous
95/100 
 2016
Vitae AIS
 
 4 Reben - Einer der besten Weine überhaupt 2016
Wine Spectator
90/100 
 2016
Wine Spectator
96/100 
 2015
Decanter
94/100 
 2013
Bibenda
 
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Gambero Rosso
 
 3 rote Gläser - Absolute Spitzenklasse. Nur 305 von 18.000. 2008
Gambero Rosso
 
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Bibenda
 
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Bibenda
 
 5 Weintrauben - Ein ausgezeichneter Wein 2005
Gambero Rosso
 
 3 rote Gläser - Absolute Spitzenklasse. Nur 305 von 18.000. 2005
Antoniolo
Davon hersteller:

Das Unternehmen wurde 1948 von Mario Antoniolo gegründet, der der Welt des Weines mit Enthusiasmus und Motivation begegnete. Später wurde er von seiner Tochter Rosanna unterstützt, die auch seit 1980 die Geschicke des Unternehmens lenkte. Seit 1998 w...

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